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速凍冷庫用單級(jí)螺桿好還是雙級(jí)螺桿好？中溫Carlyle壓縮機(jī)

要保證速凍食品的質(zhì)量，關(guān)鍵主要在于提高食品的凍結(jié)速度，同時(shí)在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程中控制速凍食品的溫升，因?yàn)檩^大溫度波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致冰晶的生長(zhǎng)，細(xì)小的冰晶不斷長(zhǎng)大，直到破壞食品的組織結(jié)構(gòu)，以至于使速凍食品的優(yōu)點(diǎn)逐漸的消失。在速凍食品的凍結(jié)和儲(chǔ)藏過程中，需要制冷設(shè)備達(dá)到-50～-60℃的蒸發(fā)溫度，而單級(jí)壓縮制冷機(jī)只能獲得-20～-40℃的溫度，只能滿足普通食品的冷藏和冷凍。速凍食品的生產(chǎn)必須采用多級(jí)壓縮制冷機(jī)，其中應(yīng)用的是兩級(jí)壓縮制冷機(jī)。若選用單級(jí)半封閉螺桿壓縮機(jī)組配經(jīng)濟(jì)器的并聯(lián)機(jī)型，當(dāng)蒸發(fā)溫度低于-40℃ 時(shí)，由于機(jī)器本身結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能效比較低。在這些低溫應(yīng)用場(chǎng)合，采用半封閉單機(jī)雙級(jí)螺桿壓縮機(jī)組或配組雙級(jí)螺桿并聯(lián)機(jī)組將是節(jié)能、成本低的合適的方案。

廣州市豪美制冷工程有限公司主營(yíng)銷售美國開利壓縮機(jī)（06D/06E半封閉活塞壓縮機(jī)、空調(diào)螺桿06N開利壓縮機(jī)、雙螺桿06T壓縮機(jī)）以及壓縮機(jī)配件。歡迎咨詢!

半封活塞制冷壓縮機(jī)目前冷庫及冷凍冷藏市場(chǎng)使用比較多的是半封閉活塞式壓縮機(jī)（商用制冷空調(diào)也有用，只是現(xiàn)在相對(duì)用的少）。半封閉活塞式冷庫壓縮機(jī)一般采用四極電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)，其額定功率一般在60—600KW之間。其特點(diǎn)是：中溫Carlyle壓縮機(jī)

1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,制造技術(shù)很成熟；

2、對(duì)加工材料和加工工藝要求比較低；

3、容易實(shí)現(xiàn)高壓縮比,因此它適應(yīng)性強(qiáng),能用于非常廣泛的壓力范圍；

4、裝置系統(tǒng)比較簡(jiǎn)單，能適用于較廣的壓力范圍和制冷量的要求。

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如果制冷壓縮機(jī)設(shè)備已經(jīng)投入使用，或者蒸發(fā)器的溫度范圍比較寬，該如何解決呢？中溫Carlyle壓縮機(jī)

當(dāng)用低溫壓縮機(jī)來拉高溫庫的時(shí)候（即小馬拉大車）。建議使用MOP的膨脹閥或者限制壓縮機(jī)的蒸發(fā)壓力。即不論末端蒸發(fā)器負(fù)荷多大，壓縮機(jī)只是在它適合的工況范圍內(nèi)工作，也就是說不論蒸發(fā)器溫度如何，壓縮機(jī)的蒸發(fā)溫度不可以過高，超過壓縮機(jī)的使用范圍。

當(dāng)用高溫壓縮機(jī)來拉低溫冷庫的時(shí)候（即大馬拉小車）。建議增設(shè)噴液裝置，即格外引進(jìn)制冷劑液體來冷卻壓縮機(jī)的電機(jī)，從而防止壓縮機(jī)的電機(jī)過熱。