冬季管理大棚葡萄的冬季管理是奪取來(lái)年葡萄豐收的重要基礎(chǔ)。在冬季管理技術(shù)上必須抓好以下關(guān)鍵措施。

修剪

葡萄的冬季修剪是一項(xiàng)較為復(fù)雜而又十分關(guān)鍵的技術(shù)。當(dāng)年修剪的好壞可影響到次年甚至以后2~3年葡萄的生長(zhǎng)與發(fā)育。正確地掌握修剪技術(shù)至關(guān)重要。

修剪時(shí)期 大棚栽培的葡萄冬剪時(shí)期要在葡萄植株落葉后完全進(jìn)入深休眠后進(jìn)行，一般于12月中旬開(kāi)始至12月底前完成，過(guò)遲會(huì)影響其后續(xù)管理工作。

修剪方法根據(jù)栽培的不同架式，品種的特性、樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱決定修。剪的具體方法。首先剪除病蟲(chóng)，過(guò)粗(連接主枝上的結(jié)果母基部直徑在1.5厘米以上)過(guò)細(xì)的枝蔓。

不同架式的修剪大棚葡萄栽培架式一般采用籬架、V型架和小棚架。掛果前兩年用籬架，掛果后以V型架為主。與巨峰相比，該品種較易栽培，掛果期長(zhǎng)，成熟后可以在樹(shù)上掛果長(zhǎng)達(dá)2~3個(gè)月。籬架修剪時(shí)選留結(jié)果母枝蔓的方位留順葡萄架拉線朝上的枝芽;V型架結(jié)果母枝蔓的選留方位應(yīng)偏向兩側(cè);小棚架因定植株距相對(duì)要密則應(yīng)采取小龍桿的修剪方法，在主蔓上直接選留結(jié)果母枝。

按品種特性修剪大多數(shù)歐亞種在本地栽培均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛成花難的缺點(diǎn)，實(shí)行大棚種植果實(shí)品質(zhì)比歐美雜交種要好。如紫脆、早紅提、夏至紅等，對(duì)此類(lèi)品種的修剪應(yīng)采用中長(zhǎng)梢剪頭，中庸的結(jié)果母枝留4~6芽短截。偏壯的結(jié)果母枝留6~8芽剪頭。容易發(fā)芽的種子可采用浸種法,如一串紅種子在室溫40℃的溫水中浸泡一晝夜,沖洗干凈后即可播種。畝留芽量7000~8000個(gè)，以備抽稍后能辨花穗時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。易成花生長(zhǎng)勢(shì)中庸的品種如紫玉、金星無(wú)核、藤稔等對(duì)結(jié)果母枝實(shí)行2~3芽短梢重剪，畝留芽量5000個(gè)左右。

壽光市魯粒大棚葡萄苗木繁育基地歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)！

材料和方法

供試品種為巨峰，樹(shù)齡3年生、4年生。溫室內(nèi)以南北行栽植為主，籬架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地條件砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，堿解氮100×10-6。本地年均溫11.5℃，降水量600～800mm,日照2818小時(shí)，無(wú)霜期180～190天。供試棚均為冬暖式溫室。其中連續(xù)2年扣棚的是從栽后第2年開(kāi)始扣棚，棚長(zhǎng)55m，寬7.2m，面積396m2；連續(xù)3年扣棚的溫室也是栽后2年生扣棚的，棚長(zhǎng)74m,寬9m，面積為666m2。掌握地溫回升至９℃左右開(kāi)始種植，時(shí)間在2月下旬至3月上旬，最遲不能超過(guò)3月中旬。扣棚時(shí)間1996年12月9日。除膜時(shí)間1997年6月30日。覆膜材料為聚乙烯無(wú)滴大棚膜，保溫材料為厚2～2.5cm的稻草簾。

濕度管理與澆水

濕度管理的適宜指標(biāo)，根據(jù)巨峰葡萄生長(zhǎng)需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動(dòng)期到花前，相對(duì)濕度一般控制在70%～80%為宜；花期要求相對(duì)干燥，利于花藥開(kāi)放和花粉散發(fā)，但過(guò)于干旱又易出現(xiàn)花冠不開(kāi)裂脫落而干枯在花蕊上的不正?，F(xiàn)象，影響坐果。此期棚內(nèi)濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時(shí)期的空氣濕度（60%～69%）。5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4萬(wàn)噸，產(chǎn)值8000萬(wàn)元，是廣西乃至華南地區(qū)較大的巨峰葡萄生產(chǎn)基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些里透紅，以其粒大，色艷、汁多、味美、具芳香味著稱(chēng)。

澆水管理。扣棚后澆大水1次，芽萌動(dòng)時(shí)澆第2次水。個(gè)別單花開(kāi)放前澆1小水補(bǔ)充。有些花卉具有胚根和胚軸雙休眠的特性,即其胚根需要通過(guò)1至2個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間的25℃～32℃高溫階段,才能打破休眠,如流蘇、莢迷、芍藥的種子。其后全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花后，揭地膜澆花后次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內(nèi)澆水管理基本完成。