玉米秸稈發(fā)酵飼料的研究方法：酶處理，菌處理，酶和菌共同處理秸稈。從秸稈生物轉(zhuǎn)化的目的性來看，半纖維素和木質(zhì)素的降解比纖維素的降解更具有意義。玉米秸稈飼料生物發(fā)酵技術(shù)已取得較大進展，但還處于粗放型使用階段，相信在廣大科研人員的努力下，一定會克服玉米秸稈飼料化利用的種種困難，加大科研力度和成果轉(zhuǎn)化，使玉米秸稈加工走上產(chǎn)業(yè)化道路，發(fā)展商品化生產(chǎn)是未來開發(fā)利用玉米秸稈飼料的發(fā)展趨勢，從而使大量的廢棄玉米秸稈成為代替糧食進行畜牧生產(chǎn)的寶貴資源。

青貯原料要選擇蛋白質(zhì)含量較少，有適量的碳水化合物且含糖量（易溶性碳水化合物的含量）不少于1~1.5%的青飼料，如：禾本科植物（玉米、黑麥草、無芒雀麥等）、豆科植物（苜蓿、紫云英、三葉草等）向日葵莖葉、塊根類原料均是含碳水化合物高的種類。青貯原料收割要掌握好時機，這樣不但水份和糖份和碳水化合物含量適當(dāng)，而且可以從單位面積上獲得的干物質(zhì)產(chǎn)量和的營養(yǎng)利用率，從而增加牲畜的采食量，提高家畜的生產(chǎn)性能。青貯飼料取出后不宜放置過久，以防變質(zhì)。

青貯飼料多汁，營養(yǎng)豐富，適口性強，家畜喜食。但如果飼喂不科學(xué)，則難以收到良好的效果。初喂青貯料時，部分家畜會因不習(xí)慣而拒食。飼喂時，初期應(yīng)少喂一些，以后逐漸增加到足量，讓牛有一個適應(yīng)過程。切不可一次性足量飼喂，造成牛瘤胃內(nèi)的青貯飼料過多，酸度過高，以致影響奶牛的正常采食。喂青貯飼料時牛瘤胃內(nèi)的PH值降低，容易引起酸中*?？稍诰暳现刑砑?.5%的小蘇打，這樣可促進胃的蠕動，中和瘤胃內(nèi)的酸性物質(zhì)，增加采食量，提高消化率，促進生長。每次飼喂的青貯飼料應(yīng)和干草攪拌均勻后，再飼喂給牛，避免牛挑食。有條件的養(yǎng)牛戶，可將精飼料、青貯飼料和干草進行充分攪拌，制成全混合日糧飼喂，效果會更好。