改造廚房煙道我們應(yīng)該注意什么

廚房煙道口與煙管的連接處，必須密封處理好，否則再好的煙機(jī)止逆閥也不能完全擋住別人家做飯時(shí)的味道。針對(duì)不同的施工環(huán)境我們可以選擇不同的煙道結(jié)構(gòu)

相比一般性的煙道結(jié)構(gòu)L型煙道更簡(jiǎn)潔、連接穩(wěn)定，施工用料明顯減少，靈活性也更好。接縫的減少就大大降低了油煙漏洞的出現(xiàn)，當(dāng)然要根據(jù)具體環(huán)境來(lái)施工，這樣才能用少的成本解決難的問(wèn)題。

排煙風(fēng)量計(jì)算是廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)算的基礎(chǔ)，決定管道、風(fēng)機(jī)選配、新風(fēng)量計(jì)算等一系列數(shù)值計(jì)算。目前還存在排煙風(fēng)量計(jì)算方法不一，頗存異議和誤解的問(wèn)題。由于缺少專門(mén)的技術(shù)研究和實(shí)驗(yàn)，即使國(guó)家頒布的標(biāo)準(zhǔn)也前后不盡一致。在廚房設(shè)計(jì)、通風(fēng)工程、建筑設(shè)計(jì)和風(fēng)機(jī)等行業(yè)中一直存在紛擾。在廚房排煙通風(fēng)工程中存在幾種不同的計(jì)算方法，經(jīng)驗(yàn)估算和數(shù)學(xué)計(jì)算方法并存，數(shù)學(xué)計(jì)算方法也存在精度不同計(jì)算方法。

廚房操作間不適合采用帶回風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng)，包括分體空調(diào)、商用一拖多空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤(pán)管、帶回風(fēng)的全空氣空調(diào)系統(tǒng)。所有這些空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)效果會(huì)受廚房油煙的影響，隨著時(shí)間的推移，空調(diào)效果逐漸下降，無(wú)法起到空調(diào)的作用。一般地，如果廚房操作間需要采用空調(diào)系統(tǒng)，可以采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，否則，可以采用送風(fēng)排風(fēng)（油煙）系統(tǒng)。

廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過(guò)濾設(shè)備。根據(jù)各地環(huán)保部門(mén)不同要求，排油煙系統(tǒng)可設(shè)置不同過(guò)濾效率的油煙過(guò)濾設(shè)備，如靜電油煙過(guò)濾器、吸收式油煙分離器、煙罩等。靜電油煙過(guò)濾器隔油效率為，煙罩隔油效率達(dá)93%。設(shè)計(jì)煙罩要考慮煙罩的風(fēng)阻，一般可參考其樣本，如果估算，可以取100～150Pa。合肥旺來(lái)建歡迎您的咨詢。