壓榨機

一、    簽收檢查：接到設(shè)備后，先檢查設(shè)備的件數(shù)以及完好程度，雙桶壓榨機為四個組件，單桶壓榨機為兩個組件。

二、    安裝步驟：            

拆開拉伸膜，準備試機

1.接線

本設(shè)備采用380V三相四線電源，用2.5平方電源線。接線按照電器箱文字指示，液壓泵站與電器箱連接按照數(shù)字對應(yīng)接入，液壓膠管連接按照油頂?shù)纳舷挛恢脤?yīng)接在泵站上面，對接時放入密封圈，密封圈在電器箱中的包裝袋內(nèi)。壓榨機一、簽收檢查：接到設(shè)備后，先檢查設(shè)備的件數(shù)以及完好程度，雙桶壓榨機為四個組件，單桶壓榨機為兩個組件。接好電后，電機應(yīng)為順時針方向旋轉(zhuǎn)，反之，任意調(diào)換兩根電源線即可。

2.注油：將液壓站加注L-HM46抗磨液壓油，并查看油箱液壓油位是否達到規(guī)定要求,液壓油中嚴禁混入水。（注：油位要經(jīng)常保持1/2-3/4油標高，定期加換液壓油，時間為365天）。

三、  組裝：將機器放平，開機試運行。觀察油泵電機旋轉(zhuǎn)方向，此時電機應(yīng)為順時針方向旋轉(zhuǎn)，如果電機反轉(zhuǎn)，任意調(diào)換其中兩根線即可；運行正常后，升起液壓盤，將壓盤下的桶拿出后，裝上軌道，然后再將桶放在軌道上，桶的輪子能正常推拉即可。

壓榨機不僅可以用于醬菜，咸菜，榨菜這些腌制品的壓榨脫水，還可以用于葡萄等水果的壓榨，用于水果壓榨收汁效果好，產(chǎn)量大。

1. 設(shè)備工作壓力可設(shè)定，壓榨時間自由設(shè)定：包括單次壓榨總時間和短距離壓榨往復(fù)頻率均可設(shè)定.

2. 手動自動可轉(zhuǎn)換：使用時一般先采用手動方式，下行至一定位置時切換至自動，自動壓榨時間完成后，壓盤自動復(fù)位.

我們認為，減少人工干預(yù)，標準化作業(yè)流程，提高工藝控制及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動強度，保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的發(fā)展方向。

購買壓榨機需要考慮的因素。

1、是要根據(jù)自己的壓榨目的，是需要螺旋壓榨機還是液壓壓榨機，這點很重要。如果是螺旋壓榨機，就需要選購單螺旋壓榨機、雙螺旋壓榨機等；如果是液壓壓榨機，選用不銹鋼壓榨機、水果壓榨機就可以。

2、根據(jù)所要壓榨的物料的屬性。物料的屬性不同適合的壓榨機就不同，這些屬性包括：密度、形狀、溫度、粘度、顆粒大小、活動性、粒度分布、有無腐蝕性等。根據(jù)您物料的不同，需要選購不同的機型，這點可讓技術(shù)人員給您推薦。

3、對壓榨處理量的要求，不同振壓榨機單位時間內(nèi)處理物料大小的能力不同，根據(jù)您的要求，選擇適合的壓榨機機型。

4、工作環(huán)境的不同。壓榨機工作的環(huán)境對篩分作業(yè)的影響很大，場地的封閉性如何、干濕度如何、安全性如何、對污染的要求如何等，這都對選擇機型起到參考作用。

壓榨機在運轉(zhuǎn)的時候，處理好的料胚從料斗進入榨膛。由榨螺的螺旋向里推進，進行壓榨。

     因料胚在壓榨機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，使物料之間產(chǎn)生摩擦，產(chǎn)生相對運動。

     榨螺的根園直徑是逐漸增粗的。當榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使料胚既能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動，這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速的，同方向運動，而且在微粒之間也存在著相對運動。

     由摩擦產(chǎn)生熱量又滿足了壓榨機榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了油的粘性容易析出油來，因而提高了壓榨機榨油的出油率。