東莞蔬菜配送整體功能難以發(fā)揮

一方面，現(xiàn)階段的蔬菜配送方式，基本上是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、治理等作用，不能滿足蔬菜用戶和城市居民的消費需求;

另一方面，蔬菜的"配"與"送"未能形成有機結(jié)合，目前大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制，往往造成"配"與"送"的相互脫節(jié)，大部分蔬菜配送只以送貨為主;再一方面，加工型配送發(fā)展緩慢，配送蔬菜的品種、結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。因此，不能充分發(fā)揮城市蔬菜配送的整體功能。這種蘑菇當(dāng)時很白，買回來擱置一段時間后顏色就難看了，吃起來味道也不好。

蔬菜配送是一個新的行業(yè)，蔬菜配送是比較容易入門的一個項目，只要從業(yè)人員有足夠的菜品知識，就看你自己如何定位；東莞蔬菜配送行業(yè)市場較大，前景較好，發(fā)展空間大（體量足夠巨大，目前市場仍有很大發(fā)展空間，但是一線城市市場競爭以開始激烈，二三線城市競爭相對較?。?；蔬菜的感官鑒別要點蔬菜有種植和野生兩大類，其品種繁多而形態(tài)各異，難以確切地感官鑒別其質(zhì)量。目前東莞很多機構(gòu)、企業(yè)、食堂、個體商戶均自己采購食材，沒有跟食材配送公司合作，采購成本較高，是蔬菜配送行業(yè)的潛在客戶

采用蔬菜配送系統(tǒng)

蔬菜配送系統(tǒng)是目前新興的工具，有一鍵下單、訂單匯總/拆分、智能分揀、庫存管理、財務(wù)報表、物流管理等功能，能夠很大的方便客戶和我們的工作，也能節(jié)省成本，提高了效率。目前市場是品牌比較多，我推薦用蔬東坡，本身做過配送行業(yè)，比較懂行，做的東西也有針對性。因此，進一步深化制度改革是當(dāng)前城市蔬菜配送發(fā)展的緊迫任務(wù)和必要條件。

規(guī)?；?jīng)營蔬菜食材配送公司是方向

現(xiàn)時高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采購自主配送，要不是通過招標(biāo)或其他途徑找專業(yè)配送公司進行蔬菜配送。兩者都有各自的優(yōu)缺點，但從大體方向來看，集體配送是未來發(fā)展的方向，而且在各方面的條件也逐漸發(fā)展起來了。