酒瓶的收藏

 對(duì)很多收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，收藏一方面是一種投資方式，另一方面也帶給收藏愛(ài)好者文化和內(nèi)涵的享受。酒瓶本身也許并不值錢(qián)，但是，如果被賦予了一定的歷史或文化意義，就會(huì)提升其收藏價(jià)值。酒瓶收藏，從品種上看，有單瓶、對(duì)瓶、套瓶、系列瓶(三個(gè)以上);從材質(zhì)上看，以陶瓷、紫砂為主，還有金屬的、玻璃的、竹木的、瓜果的;從容量上看，大的可裝5000毫升、小的僅可裝50毫升;從形態(tài)上看，有人物、動(dòng)物、植物、交通工具、軍事等。對(duì)于我國(guó)酒瓶收藏市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，很多被賦予歷史意義或與名著人物有關(guān)的酒瓶成為收藏愛(ài)好者的。餐廳選酒是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)，一般包括驗(yàn)酒瓶、查酒塞、品樣酒三個(gè)步驟。如古代歷史人物、名著、神話(huà)傳說(shuō)類(lèi)。如十二金釵、京戲臉譜、李白醉酒、屈原、關(guān)公、濟(jì)公、孔子、孟子、老子、張仲景、曹操、諸葛亮等人物造型都被雕塑成藝術(shù)酒瓶。

 

現(xiàn)代釀酒技術(shù)和生活方式對(duì)酒具產(chǎn)生了顯著的影響。進(jìn)入二十世紀(jì)后，由于釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，留傳數(shù)千年的自釀自用的方式正逐淅淘汰。現(xiàn)代釀酒工廠(chǎng)，白酒和黃酒的包裝方式主要是：瓶裝，壇裝，對(duì)于啤酒而言，有瓶裝、桶裝、聽(tīng)裝等。在生活水平較低的七、八十年代前，廣大的農(nóng)村地區(qū)及一部分城市地區(qū)賣(mài)的如果是壇裝酒，一般要自備容器。但瓶裝酒在較短時(shí)期內(nèi)就得以普及，故百姓家庭以往常用的的貯酒器、盛酒器隨之而消失，飲酒器具則是永恒的。當(dāng)然在一些地區(qū)，自釀自用的方式仍被保留，但已不是社會(huì)的主流。
民間所飲用的酒類(lèi)品種在近幾十年中發(fā)生了較大的變化，在十多年前，酒度高的白酒無(wú)論在農(nóng)村還是城市，一直都是消耗量大的，黃酒在東南一帶普遍。在八十年代之前，啤酒的產(chǎn)量還很少。但八十年代后，啤酒的產(chǎn)量飛躍發(fā)展，一躍而成為酒類(lèi)產(chǎn)量大的品種。葡萄酒、白蘭地、威士忌等的消費(fèi)量一般較小。酒類(lèi)的消費(fèi)特點(diǎn)決定了這一時(shí)期的酒具有以下特點(diǎn)：
小型酒杯較為普及。前處理段包括預(yù)脫、主脫、表調(diào)等，如果是在北方，主脫部分的溫度還不能太低，需要保溫。這種酒杯主要用于飲用白酒。酒杯制作材料主要是玻璃、瓷器等，近年也有用玉，不銹鋼等材料制成。
中型酒杯，這種杯既可作為茶具，也可以作為酒具，如啤酒、葡萄酒的飲用器具。材質(zhì)主要是以透明的玻璃為主。
有的工廠(chǎng)為了促進(jìn)酒的銷(xiāo)售，將盛酒容器設(shè)計(jì)成酒杯，得到消費(fèi)者的喜愛(ài)。酒喝完后，還可以作為杯子。由于生活水平的提高，罐裝啤酒越來(lái)越普及，這也是典型的包裝容器和飲用器相結(jié)合的例子。

我們通常見(jiàn)到的陶瓷酒瓶顏色主要分為如下幾類(lèi)：

     1、紅釉系統(tǒng) 包括祭紅、鈞紅、郎窯紅、釉里紅、美人醉、火焰紅、玫瑰紫等，主要是以銅為著色劑；

     2、青釉系統(tǒng) 包括天青、龍泉、豆青、影青、粉青、梅子青、玉青、茶青、冬青、鴨蛋青等，主要是以鐵為著色劑；

     3、藍(lán)釉系統(tǒng) 包括霽藍(lán)、琺藍(lán)、霽青等，主要以鈷為著色劑；

     4、綠色系統(tǒng) 包括翠綠、古銅綠、孔雀綠、金星綠、哥綠等；

     5、黑色系統(tǒng) 包括烏金、鐵銹花、無(wú)光黑等；

     6、黃色系統(tǒng) 包括鈦黃、黃、蟮魚(yú)黃、粉黃等

目前陶瓷酒瓶收藏市場(chǎng)

      按照酒瓶的價(jià)值劃分了四個(gè)等級(jí)，分別為：

特等：參考價(jià)在1000元以上。主要指裝有名酒或古酒的瓶裝酒、古代珍貴酒瓶、貴重材料制作的酒瓶、藝術(shù)大師制作的酒瓶、重要名人長(zhǎng)期存用的酒瓶、成套且極稀少的酒瓶精品、某些工藝極為復(fù)雜的酒瓶。這類(lèi)酒瓶屬于珍稀級(jí)，是投資的重點(diǎn)所在。

      一等：參考價(jià)在100～1000元之間。主要指存世量較少、造型極優(yōu)雅、紋飾非常生動(dòng)的酒瓶，一些名窯燒制或名家藝人創(chuàng)制的當(dāng)代酒瓶精品，帶有明顯歷史烙印的民國(guó)酒瓶和酒瓶，特大型酒瓶，成套、成系列的精美酒瓶，限量生產(chǎn)的樣瓶或瓶等。縱觀(guān)中國(guó)盛酒器皿的演變過(guò)程，曾占主導(dǎo)地位的質(zhì)料順序大致是：天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃。這類(lèi)酒瓶為名貴級(jí)，也是收藏和投資的側(cè)重點(diǎn)。

      二等：參考價(jià)在20～100元之間。主要指社會(huì)上雖有一定的存量，但藝術(shù)性較高，制作較精致，或者具有一定紀(jì)念意義的現(xiàn)代酒瓶。這類(lèi)屬于上品級(jí)，因存世量較多，主要為收藏對(duì)象，個(gè)別品種可適當(dāng)考慮投資。

      三等：參考價(jià)在20元以下。主要指數(shù)量較多，但有一定造型或特點(diǎn)的酒瓶。這類(lèi)屬于中品級(jí)，主要作為收藏把玩對(duì)象，也是初入門(mén)級(jí)的集藏對(duì)象。