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生活中我們會(huì)對(duì)很多食品進(jìn)行高溫加熱,有的是直接進(jìn)行加熱,而有的是放在高溫蒸煮袋中進(jìn)行的,那么談到高溫蒸煮袋,其實(shí)它會(huì)有很多的類型,因?yàn)椴煌氖澄锛庸さ臏囟仁遣灰粯拥模虼司蜁?huì)為不同的食物設(shè)置不同的溫度。蒸煮后外觀檢查:袋面應(yīng)平整、無(wú)起皺、起泡、變形,無(wú)離層、滲漏現(xiàn)象。那么,如果對(duì)于溫度不會(huì)很高的食物來(lái)說(shuō),應(yīng)該是可以進(jìn)行二次使用的,因?yàn)檫@種特定的包裝袋具有耐高溫的功效,而且具有較好的耐油性
一提到高溫蒸煮袋,人們自然想到的是它的耐高溫性,對(duì)此,高溫蒸煮袋廠家表示,我廠生產(chǎn)的高溫蒸煮袋在耐高溫性能上格外注意,產(chǎn)品會(huì)有一個(gè)耐高溫檢查,確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。
關(guān)于耐高溫性能測(cè)試,主要方法是:制袋完成后,將袋內(nèi)裝入等容量?jī)?nèi)容物并密封好(注意:內(nèi)容物要與客戶定內(nèi)容物較相似的,不可以水或其它物質(zhì)代替,且在密封時(shí)盡量將袋內(nèi)空氣排出,以免蒸煮時(shí)空氣膨脹影響測(cè)試效果),放入ts-25c反壓高溫蒸煮鍋內(nèi),設(shè)定好客戶要求的條件(蒸煮溫度、時(shí)間、壓力)進(jìn)行耐高溫蒸煮性的檢測(cè);蒸煮后外觀檢查:袋面應(yīng)平整、無(wú)起皺、起泡、變形,無(wú)離層、滲漏現(xiàn)象;若有其中任一種不良現(xiàn)象即為不合格。高溫蒸煮袋復(fù)合工序介紹1、高溫蒸煮膠水的使用一定要按廠家的說(shuō)明,比如配比、熟化的溫度和時(shí)間等,稀釋用的醋酸乙酯溶劑的純度要達(dá)到99%以上。
我們知道,高溫蒸煮袋常用來(lái)做食品包裝,因此,在生產(chǎn)的時(shí)候,對(duì)外部的環(huán)境要求很高,那么生產(chǎn)高溫蒸煮袋對(duì)外部環(huán)境都有哪些要求呢?
為了保證生產(chǎn)的包裝袋安全,需要對(duì)環(huán)境做如下要求:
1、要求車間密閉性要好,防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進(jìn)入車間,污染環(huán)境!
2、車間的總體衛(wèi)生要求每天清潔、檢查,每周消毒一次!地面用84消毒,環(huán)境用紫外線消毒!
3、在進(jìn)入食品鋁箔袋車間之前有一個(gè)裝置叫“風(fēng)淋“是消毒用的,每一個(gè)進(jìn)入車間的人必須從這里經(jīng)過(guò),并消毒一下!
4、進(jìn)入食品真空袋車間之前要求車間工人換工作服,換鞋子,洗手,消毒。如果您不是公司的員工想要參觀一下,您得穿上隔離衣帶上腳套才行呢!
大家都知道高溫是具有殺菌的作用的,因此,通過(guò)高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品、醫(yī)liao方面的消毒處理。我們?cè)诎b這些物品時(shí),需要使用一些耐高溫的材料,而高溫蒸煮袋就是其中一種。
高溫蒸煮袋廠家表示,在包裝方面,也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋,它是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋
在熟食包裝應(yīng)用當(dāng)中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區(qū)別的,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一個(gè)概稱,因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣,也有一般型(蒸煮溫度在100~200℃,殺菌30分鐘)、高溫型(121℃,殺菌45分鐘)和耐高溫型(135℃,殺菌15分鐘)之分。
水煮袋,其實(shí)通俗易懂的叫法是巴氏殺菌,水煮袋也就是說(shuō)是用水來(lái)進(jìn)行殺菌的,所以根據(jù)其水煮溫度不一樣
高溫蒸煮袋在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)發(fā)生許多常見問(wèn)題,由于成本相對(duì)較高,給印刷企業(yè)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失,常見的故障有高溫殺菌白油墨發(fā)生分層現(xiàn)象、印刷基材與復(fù)合基材發(fā)生脫層現(xiàn)象,高溫殺菌后表面起皺現(xiàn)象等。結(jié)合實(shí)際就高溫蒸煮沸后表面發(fā)生起皺故障現(xiàn)象給以分析??墒墙?jīng)過(guò)這種袋子包裝或者是存儲(chǔ)的食品,尤其是一些肉類食品來(lái)說(shuō),它們就有著很大的質(zhì)量保證,不會(huì)輕易的出現(xiàn)變質(zhì)的情況,因?yàn)楸ur,保形就是該袋子對(duì)食品的一大優(yōu)勢(shì)。
高溫蒸煮袋脫層的原因
一、在固化室固化時(shí)間達(dá)不夠,高溫蒸煮袋的基本熟化時(shí)間為48小時(shí),但有時(shí)候要根據(jù)高溫蒸煮袋的大小和油墨面大小作出相應(yīng)的調(diào)成。
二、蒸煮膠水的固化劑配比出問(wèn)題。固化劑的配比不是越高蒸煮袋的就越符合標(biāo)準(zhǔn),多了會(huì)導(dǎo)致油墨脫層,少了會(huì)影響油墨層的粘合度和抗水解性。