烤鴨爐設備制造企業(yè)大部分都存在中間粗、兩頭細的"橄欖型"困局。也就是說，許多企業(yè)除了生產(chǎn)制造外，在創(chuàng)意、設計、研發(fā)的上游，在物流、銷售、服務的下游這兩端都存在不足。這種不足，隨著企業(yè)做得越大就感覺越明顯。 所幸的是，一些烤鴨爐設備企業(yè)，已經(jīng)較早地察覺到了這一點，并設法去改變它。我國烤鴨爐設備行業(yè)經(jīng)過了幾十多年的發(fā)展，取得的成績有目共睹，然而與一些發(fā)達國家的廚具設備行業(yè)相比，仍然存在較大的差距。無論是生產(chǎn)技術、產(chǎn)品價格還是品牌打造，我國廚具設備企業(yè)還需要努力進行提升。

烤鴨爐,304與201不銹鋼，外表常常為亞光。所以咱們經(jīng)過肉眼瞅、手觸摸的辦法辨別。肉眼瞅304不銹鋼具備很佳的光彩發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼則臉色發(fā)暗 不只澤，觸摸有比擬毛糙不只潤的覺得。其余將手沾濕水，分離觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304板上的水漬能輕易揩除，201不輕易揩除。用磨光機裝上砂輪片悄悄挨磨二種板，挨磨時201板的火花比擬長、粗、多，反之304板的火花比擬短、細、少。挨磨時力氣必須輕，且2種挨磨力講普遍，便利辨別。用不銹鋼酸洗膏分離涂抹在2種不銹鋼板上。2分鐘后，瞅涂抹處不銹鋼臉色的變革。臉色發(fā)烏為201材質(zhì)，發(fā)白大概不變色為304材質(zhì)。

　　　　消費者去哪了？傳統(tǒng)烤鴨爐設備洗牌將成常態(tài)

　　一些烤鴨爐設備企業(yè)得以頑強生存，還有部分企業(yè)的生存遭遇兩難境地。在未來，烤鴨爐企業(yè)只有明晰發(fā)展動向，做好趨勢分析，才能獲得更為長遠的發(fā)展。

　　因為傳統(tǒng)渠道的客流量驟減是非常普遍的現(xiàn)象，也是不爭的事實。自電商渠道火熱以來，傳統(tǒng)線下渠道自然會受到些許沖擊，不過從具體數(shù)據(jù)來看，商用烤鴨爐行業(yè)電商覆蓋率仍然不高。對于發(fā)展電商的商用烤鴨爐企業(yè)來說，尋求線上線下統(tǒng)一發(fā)展，合理的運用好互聯(lián)網(wǎng)渠道才是發(fā)展的關鍵所在。

　　商用烤鴨爐設備設計是提供一種更為周到的使用功能，更為完整的需求滿足和更為的需求引導。商用烤鴨爐設備設計是一項系統(tǒng)工程。一是要適應既有市場需要，這是商用烤鴨爐設備設計的根本出發(fā)點和歸宿。第二是商用烤鴨爐設備設計不僅僅局限于既有市場的需要，而且還要適應潛在市場的需要，潛在市場才是企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的強大后勁。