1、存貨品之空間謂之保管空間，此空間表面上雖為儲物之用，但實(shí)際上此一空間為貨品采購運(yùn)銷配送之中繼站，因此保管區(qū)域已成為貨品儲運(yùn)之中心樞紐。而保管空間之有效利用已成為管理者和物流中心業(yè)者努力改善的重要問題。這就對展示柜提出了更高的要求。

2、展示柜陳列商品比起擺地?cái)倎沓浞掷昧藸I業(yè)空間，把商品布置得井井有條，使顧客一目了然，把商品信息zui快地傳遞給顧客，通過商品的感性展示，激發(fā)并加強(qiáng)購買的決心。同時，也是售貨員向顧客提供高水準(zhǔn)的服務(wù)的基本經(jīng)營設(shè)施。

   如何做好面包展示柜的養(yǎng)護(hù)？

白醋保潔法        

 用白醋和熱水以1：1的比例相混合來輕輕擦抹展示柜表面污漬，如果污漬較難清除，可以讓醋水稍微停留在污跡表面上，然后再用一塊軟布用力擦。因?yàn)榇姿崮苘浕酃甘怪撾x展示柜表面。這種方法適用于紅木展示柜的保養(yǎng)，以及其他被油墨跡等污染后的展示柜清潔。

 蛋清保潔法        

 日子久了，家里白色的皮沙發(fā)上有幾處的污垢特別頑固，讓人頭疼。這時，你可以取適量蛋清，用棉布蘸取，反復(fù)擦拭皮沙發(fā)等皮革制品表面較臟的地方。此方法用于皮革制品的清潔特別有效，而且蛋清還有一定的拋光作用，使用之后皮革會呈現(xiàn)出原來的光澤。

   若蛋糕展柜的溫控器作業(yè)正常，冷卻功能契合規(guī)范需求，則停機(jī)時刻越長，溫度相對安穩(wěn)的時刻也越長，闡明蛋糕展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開機(jī)時刻越短，闡明蛋糕展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業(yè)狀況處于zui佳狀況。

   因而蛋糕展示柜制冷壓縮機(jī)開停比系數(shù)的大小，不僅是區(qū)分耗電量的根據(jù)，也集中反映了蛋糕展示柜整機(jī)的電氣功率、制冷功率、絕熱功率，以及開機(jī)頻度和使用壽命等功能，可以作為對蛋糕展示柜定性分析的一個歸納參數(shù)。

   開停比系數(shù)測定辦法：在初次開機(jī)2h后即到達(dá)安穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，此刻調(diào)查壓縮機(jī)的開、停動作，在開停次數(shù)持平的條件下，丈量蛋糕展示柜壓縮機(jī)的作業(yè)時刻和壓縮機(jī)的停機(jī)時刻，作業(yè)時刻除以作業(yè)時刻與停機(jī)時刻之和則為開停比系數(shù)。