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視頻作者:重慶張老漢餐飲管理有限公司
那么一個月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數就是一個月的毛利,毛利再減掉人工、房租、水電及雜費就是您一個月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是:
月毛利等于300/500×(6-1.8)×30=37800/63000(元)
月純利等于37800/63000-(1200×5 5000 400 150)=26250/51450
年純利等于26250/51450×12=315000/617400(元)
當然實際上銷售額的增加,用工量也要適當增加1到2個,水、電費也會多一些,但不管怎樣多,也多不了多少。
這是對一個店面經營所獲利潤的計算,如后期有能力和精力同時經營2~3個店面效益更加可觀,一年實現百萬夢想也不是不可能的事。
酸辣粉加盟并不意味著你掏錢就可以坐享其成了,開一家酸辣粉加盟店涉及到運營管理、成本控制、采購倉儲等等,這些都是酸辣粉加盟店的核心。想要靠酸辣粉加盟創(chuàng)業(yè)走上致富之路,就需要靜下心來慢慢培養(yǎng)。盡可能追求酸辣粉的品質,而不是注重利益較大化,更要腳踏實地。然后,酸辣粉加盟開店是不適合那些追求短平快的投機者。

酸辣粉加盟店管理者要針對消費者的需求,不定時推出新品種,要努力提高自己產品的競爭力而不要時刻想著削價銷售。然后,有一點是需要經營者掌握的核心理念——顧客之上。這要求經營者要學會時刻關注顧客需求。了解客戶才能更好的向客戶推銷自己的產品。重慶酸辣粉加盟開店操作簡單、上手容易,需要的人手無需太多,加上酸辣粉具有特別的酸辣口味,雖然說不上是十里飄香但也是讓人聞到都流口水,這正好成為當今匆匆行人的就餐選擇。