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武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經(jīng)過(guò)多年的研究和探索,精益求精,采取統(tǒng)一配貨,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一形象,集中管理,產(chǎn)品安全可靠,色澤金黃,外酥里嫩,口味獨(dú)特,廣為流傳。雞排秉持著天然無(wú)化學(xué)添加物的健康概念,造就出其外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩多汁,口味獨(dú)特堪稱一絕。雞排不僅味道極其鮮美,而且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。雞排包含維生素A、胡蘿卜素、鋅、鉀、鈣等。營(yíng)養(yǎng)才是王道,雞排讓眾多食客在享受美食的同時(shí)享受健康。
武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經(jīng)過(guò)多年的研究和探索,精益求精,采取統(tǒng)一配貨,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一形象,集中管理,產(chǎn)品安全可靠,色澤金黃,外酥里嫩,口味獨(dú)特,廣為流傳。
開(kāi)雞排店需要哪些設(shè)備呢?
雞排是當(dāng)下非常流行的食品之一,雞排店越來(lái)越多,生意火爆。不少朋友都希望開(kāi)一家雞排店盈利,那么開(kāi)一家雞排店需要哪些設(shè)備呢。
1、展柜:就是冰箱的功能,專門用作冷凍雞排和其他一些食材用,對(duì)展柜的性能要求比較高,所以盡量選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的。
2、電炸爐:用來(lái)炸雞排用的,一般來(lái)說(shuō)配置一個(gè)是不夠的,需要配兩個(gè)才好,這是為了防止其中一個(gè)壞了,沒(méi)有辦法烹飪的情況發(fā)生。
3、裹粉機(jī):裹粉機(jī)的作用是快速的在雞排表面裹上面包糠和淀粉,當(dāng)然裹粉機(jī)不是每一家店都需要的,一家規(guī)模小、顧客數(shù)量不是很多的,這個(gè)工作可以由人工代替。不過(guò)規(guī)模大,生意好,顧客量大的雞排店是要配置裹粉機(jī)的。可以實(shí)現(xiàn)快速操作。
4、吸油煙機(jī):雞排店以炸為主要烹飪方式,長(zhǎng)時(shí)間油煙太大,對(duì)工作人員的身體健康不利,多余的油煙還可能散發(fā)到店里,整個(gè)店里充滿油煙味,顧客的體驗(yàn)感不好。所以有一臺(tái)吸油煙機(jī)是的。
5、奶茶制作臺(tái):主要是給工作人員調(diào)制奶茶用的,奶茶和雞排搭配著出售,奶茶的品質(zhì)也要注重,一個(gè)奶茶制作臺(tái)也是要有的。
現(xiàn)在的雞排店隨處可見(jiàn),足以看出現(xiàn)在的人們對(duì)雞排有多么喜歡。不僅因?yàn)樗谖侗容^好,而且吃起來(lái)也比較靈活便捷,因此才受到了廣泛的歡迎。對(duì)于商家來(lái)說(shuō),雞排小吃這種項(xiàng)目不僅利潤(rùn)率不錯(cuò),而且市場(chǎng)根本不用擔(dān)心?,F(xiàn)在還有現(xiàn)成的加盟品牌可以選擇,給他們提供了極大的便捷和信心。但同時(shí)也要考慮一個(gè)問(wèn)題,加盟雞排店多久回本才合理。
按照常規(guī)的市場(chǎng)情況來(lái)看,兩年是一個(gè)比較合理的周期。因?yàn)楝F(xiàn)在的品牌加盟費(fèi)用普遍在30萬(wàn)往上,根據(jù)行業(yè)的利潤(rùn)率來(lái)看,大約需要兩年時(shí)間才能回本。當(dāng)然,這個(gè)時(shí)間會(huì)根據(jù)具體的品牌情況略微存在差異。因?yàn)椴⒎敲考业赇伒慕?jīng)營(yíng)情況都一樣,而且每個(gè)加盟者都有自己的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,就會(huì)對(duì)自己的回本時(shí)間存在一定的影響。對(duì)于表現(xiàn)的商家來(lái)說(shuō),用一年時(shí)間回本其實(shí)也并非不可能。