簡單易懂的關(guān)于冷庫的條例

冷庫設(shè)計的規(guī)模應(yīng)該以冷藏間或儲水間的公稱容積為計算標(biāo)準，而不能粗糙的量出長寬高了事；其次，用來冷藏肉類和果蔬的體積利用系數(shù)是不一樣的，也就是說每個冷庫隨著自己裝的物體不同它們的體積利用系數(shù)是各不相同的，所以在建造定要搞清楚自己裝在冷庫里的是什么，實際利用的地方有多少，這樣不僅能幫助更好的判斷冷庫的利用率也可以知道自己需不需要臨時更改擴建冷庫。此外冷庫中房間分割很重要，有異味的東西一定要隔離，建立單獨的隔間，不然串味就很讓人頭疼了。

小型冷庫

冷庫冷卻系統(tǒng)的設(shè)計選擇:

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設(shè)計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

冷庫板設(shè)計選型:

小型冷庫底板至關(guān)重要，優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對于一些要求比較高的特殊場合，應(yīng)當(dāng)合理運用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。

熱力膨脹閥:

冷庫設(shè)計建造中制冷裝置的熱力膨脹閥適用于沒有自由液面的蒸發(fā)器，有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動阻力等因素來確定熱力膨脹閥的形式和型號。一般情況需考慮20%~30%的余量。

水果冷庫儲藏維護

生果冷庫儲藏的生果的日常保護辦理后︰

　　當(dāng)查看的冷庫溫度和濕度嚴格控制溫度和濕度的冷庫、 及時消除不良氣體在不同生果到要求調(diào)理存儲環(huán)境冰柜 Cuvin 濕度的蓄冷和長期枯燥影響生果的顏色，考慮用加濕器調(diào)理濕度冷庫;

冷庫安裝之后,如果可以使用冷庫界點存放的一個方法,那么也可以快速的將魚蝦的溫度降低到冰點位置,但是又不會在此時出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象,大部分的水產(chǎn)品在此時就能夠讓水分處于凍結(jié)的狀態(tài),這一個方法比較適合短時間的低溫儲存.對于進出貨量比較大的超市,或者是配送公司非常的適合,奧雪制冷建議,如果需要儲存較長的時間,那么不適合使用這樣的一個方法.

?冷庫設(shè)計時的注意事項

冷庫設(shè)計時的注意事項-冷庫庫址的選擇與準備；

       冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。按使用性質(zhì)，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交桶便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下要有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。

水果冷庫是能使所保存儲藏的貨品延長保鮮期，實現(xiàn)較長時間的保鮮的作用。保險冷庫的技術(shù)就是讓儲存的水果蔬菜得到低溫保鮮的效果，水果蔬菜的溫度一般性應(yīng)該限制在0到15度左右，保鮮冷藏就能夠讓病原菌的發(fā)生幾率得到有效的降低，也能夠減少水果出現(xiàn)腐爛的一個現(xiàn)象，同時也能夠讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就能夠預(yù)防腐爛的出現(xiàn)，也可以讓蔬菜水果的儲存時間得到大幅度的延長，這也就是我們?yōu)槭裁葱枰鋷旖ㄔ臁?