廣州富邦廚具設(shè)備--廣州廚房抽油煙風(fēng)管設(shè)計(jì)--廚房工程設(shè)計(jì)；

廚房工程設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則:

(1)實(shí)用方便的廚房設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體工程學(xué)原理，使用方便，大限度地減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率。

(2)合理配置爐具、抽油煙機(jī)、熱水器、池塘、壁櫥、冰箱等設(shè)備，有利于其使用、清潔、維護(hù)和安全，各種裝飾物不得影響采光、照明和通風(fēng)。

(3)氣管設(shè)計(jì)裝修時(shí)，不得將氣管移動(dòng)或?qū)夤苊芊庠趬w內(nèi)。

(4)材料選擇地面應(yīng)選擇防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，墻面應(yīng)采用防火、耐熱、防潮的材料水龍頭應(yīng)采用具有冷熱水功能的瓷心水龍頭。

廣州富邦廚具設(shè)備工程--廣州廚房抽油煙風(fēng)管設(shè)計(jì)--廚房設(shè)備安裝;

廣州富邦廚具設(shè)備--廣州廚房抽油煙風(fēng)管設(shè)計(jì)--廚房工程設(shè)計(jì)；

首先，保證廚房的主要功能區(qū)和主要設(shè)備的面積，然后考慮倉(cāng)庫(kù)和更衣室的面積，只有整體設(shè)計(jì)心中有數(shù)，保持重點(diǎn)，局部設(shè)計(jì)不完備。現(xiàn)在化的廚房不僅功能越來(lái)越完善，而且根據(jù)平面布局的要求，考慮到安全、衛(wèi)生、實(shí)用、節(jié)能等原則，還融入了更多的時(shí)尚要素、文化審美、智能要素。但是，以人為本，實(shí)用主義仍然是現(xiàn)代廚房設(shè)備配置的首要原則，下面由富邦小編介紹。顏色和照明廚房的顏色可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇，通常采用中性色調(diào)。中央照明應(yīng)采用頂燈爐臺(tái)、工作臺(tái)的局部照明，可采用嵌入式日光燈和燈。

油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可根據(jù)實(shí)際情況選擇。在安裝油煙轉(zhuǎn)換器之前，要計(jì)算排煙系統(tǒng)各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排氣量。如果是新項(xiàng)目，設(shè)計(jì)時(shí)必須充分考慮設(shè)置油煙轉(zhuǎn)換器后對(duì)排氣系統(tǒng)的影響。如果是改造項(xiàng)目，設(shè)置油煙轉(zhuǎn)換器時(shí)需要重新計(jì)算排氣系統(tǒng)，必要時(shí)需要改造集煙罩、排氣管道和廚房整體的補(bǔ)充裝置，更換排氣風(fēng)扇。

無(wú)序送風(fēng)會(huì)使廚房工作環(huán)境惡劣。特別是在夏天，餐廳通常設(shè)置局部柜式空調(diào)，降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)充到廚房，不能消除廚房的熱負(fù)荷，降低廚房的溫度。廚房油煙大，廚房設(shè)置局部柜式空調(diào)，降低廚房溫度，柜式空調(diào)回風(fēng)過(guò)濾應(yīng)定期清掃。

集氣罩的設(shè)計(jì)對(duì)排煙系統(tǒng)有重要影響。集氣罩的設(shè)計(jì)不合理排煙系統(tǒng)整體容易變差。排煙系統(tǒng)不暢的因素有:油板之間或運(yùn)水集氣(煙)罩的間隙過(guò)小的情況較多；煙罩內(nèi)收集油煙的開(kāi)口總截面積過(guò)小，整體排煙不暢的；開(kāi)口分布不合理，開(kāi)口與主管道的距離不增大，局部排煙不暢的；集氣(煙)罩上的集煙管道截面積過(guò)小，排煙不暢。排煙管道通過(guò)建筑梁減小管道通風(fēng)截面積，阻力增加，氣流不暢。