維多利亞橄欖油廠家-廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

意大利橄欖油售價

橄欖油用來炒菜還是涼拌？

因橄欖油的營養(yǎng)價值高，很多人把橄欖油用來直接作為炒菜用油。其實橄欖油主要分為兩種：一種是初榨橄欖油，一種是精煉橄欖油。精煉橄欖油主要經過沉降、脫膠、脫磷、脫酸、脫色脫蠟、脫臭處理，除去毛油中的磷脂、蛋白質、糖、色素、臭味物質、游離氨基酸，使得油的性質更為穩(wěn)定，烹調時煙點更高，因此精煉橄欖油適合炒菜。

并不是說橄欖油不能炒菜，只是炒菜實在有點浪費啊。

不過你是土豪的話，那隨意啊，啥事架不住哥愿意啊。開著跑車送小龍蝦都可以，用橄欖油炒菜有啥不行滴。

各位土豪小伙伴

關于橄欖油的事今天就說這么多了唄

不是所有的橄欖油都可以買

帶“橄欖”兩字的油也不一定是橄欖油啊

快去看看你是不是買了瓶假橄欖油回家啊

維多利亞橄欖油廠家廣州維圣橄欖油有限公司

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少和的發(fā)生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解。

橄欖油制作中餐的Tips：

1. 橄欖油不僅可以直接用于涼拌菜，用于炒熱菜也相當合適。

2. 橄欖油非常適合烹飪素菜與海鮮。

3. 橄欖油一般帶有輕微綠色，做菜時盡量挑選顏色合適的食材。

選定目標后，面對市面上各種瓶瓶罐罐的橄欖油，可能依然有點凌亂。

其實，大家可通過橄欖油的外觀簡單地辨別優(yōu)劣。初榨橄欖油呈金黃透綠色，稠度較高；而普通橄欖油顏色淺淡，比較稀薄。選購時要挑顏色清澈的，慎買常溫下油體渾濁的橄欖油。常溫渾濁的大概率不是純凈的橄欖油。

而低溫中恰恰相反，當溫度降到10℃以下時，初榨橄欖油會出現大量黃綠色結晶，顆粒較大、粗糙不均；普通橄欖油會出現少量粟粒狀或絮狀的黃色結晶；若不出現混濁、凝固等現象，則是有可能在生產過程中摻入了化學抗凝劑。

為何橄欖油具備健康保健作用？

一種油和另一種油往往不一樣，是由于油的油酸構成不一樣。而大部分報導中油的健康保健作用也就是指油中油酸的作用。許多 科學研究都說明，不飽和脂肪具備消除靜脈、調整血糖、調節(jié)等功效。食用油通常不飽和脂肪較多，這也是大家嘴中食用油比動物油脂“身心健康”的根據。意大利橄欖油售價

橄欖油就含有單不飽和脂肪，脂肪酸成分超出70%；次之，每100克橄欖油中帶有700mg有利于身體脂肪分解的角鯊烯(一種含多酚類化合物的劑，可避免人體脂肪空氣氧化)；橄欖油除開含所述營養(yǎng)元素外還含有維生素等，這種化學物質融合在一定水平上有益于阻攔高、和一些癌證的產生。[4]自然，其他食用油中，性化學物質也是有，比如的山茶油。意大利橄欖油售價