節(jié)能鹵肉鍋采用猛火加熱鍋底燃燒方式，余熱二次加熱桶壁，熱效率利用高，改變了傳統(tǒng)爐頭燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，減少氣體排放，有效改良操作環(huán)境。

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怎樣買到高質(zhì)量的商用多功能燉肉鍋

首先要看商用多功能燉鍋的外觀。一看內(nèi)膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵??；

節(jié)能湯桶表面拋光工序的質(zhì)量控制

　隨著市場經(jīng)濟(jì)的步伐發(fā)展，用戶對節(jié)能湯桶的表面質(zhì)量要求也步步升高，不但顏色種類繁多，且亮度、清晰度、覆蓋率、均勻性要求非常高，因此節(jié)能湯桶表面拋光工序的質(zhì)量控制隨之更要加強(qiáng)。不銹鋼煮肉鍋采用全部的不銹鋼外殼衛(wèi)生干凈，燃?xì)馀c電熱煮肉鍋設(shè)備煮出來的肉塊或者肉食是鹵肉美味，本廠鹵肉鍋?zhàn)龀鰜淼柠u肉色澤均勻，讓人看起來就有食欲肯定會來購買您的鹵肉的，產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。節(jié)能湯桶表面拋光工序主要由節(jié)能湯桶桶身和桶底桶蓋的脫脂**及烘干、節(jié)能湯桶桶身和桶底桶蓋以及桶體的表面拋光及烘干、標(biāo)識印刷等組成。

功能多：

鹵肉，熬湯，煲粥，燉，煮等多種功能；

節(jié)能強(qiáng)：采用二次加熱功能，省時，省電，節(jié)能50％左右；

環(huán)保優(yōu)：采用不銹鋼材質(zhì)，潔凈衛(wèi)生，綠色環(huán)保；

：傳熱速度快，熱，保溫時間長；

操作易：設(shè)有四開關(guān)控制，操作簡單，使用方便；

品種全：多鍋式，各式型號，規(guī)格齊全

節(jié)能湯桶使用場所：適用于熟食店，肉食加工廠，院校，酒店，餐廳等各大小食堂及水餃店，面館店，麻辣燙店，豆?jié){豆汁店等。

目前，我國是肉類生產(chǎn)大國，也是消費(fèi)大國。煮肉鍋鹵肉鍋介紹：廣泛用于鹵煮食品加工企業(yè)，適應(yīng)用于鹵肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅果類、等肉食品加工企業(yè)。我國肉類品種豐富多彩，在傳統(tǒng)肉制品加工業(yè)無法滿足市場需求的情況下，食品加工廠采用煮肉鍋，對肉類食品進(jìn)行加工，其中的一個重要環(huán)節(jié)就是煮肉，目前大都是將肉類放入如圖中所示的大鍋中煮食，鹵肉鍋結(jié)構(gòu)簡單、使用方便的食品廠用的大批量加工用煮肉鍋，通過設(shè)置為方形鍋體和對開的鍋蓋，節(jié)約空間，并在鍋內(nèi)設(shè)置濾兜來實現(xiàn)肉沫回收，減少污染和資源浪費(fèi)。