運(yùn)輸條件的限制。一般小孩子生病，醫(yī)生都會(huì)囑托，要多吃水果，但是，在以前，受到運(yùn)輸條件的限制，有許多水果還來(lái)不及運(yùn)到東北就壞掉了，而這時(shí)候，水果罐頭便解決了這一問(wèn)題。好運(yùn)輸，不易壞，于是成為了東北人的選擇。第二點(diǎn)原因，便在于東北的氣候。東北冷，有許多果樹(shù)不宜種植，許多水果不易儲(chǔ)存，但罐頭卻是較好儲(chǔ)存的。因此，當(dāng)天氣寒冷，吃不到新鮮水果的時(shí)候，來(lái)一瓶黃桃罐頭解解饞豈不美哉。接著便是第三點(diǎn)原因，民間故事。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖，然后擠入半個(gè)檸檬汁，放上50克水，熬化成糖漿，完了再兌入800ml的清水。接著，再加入400克左右的冰糖徹底熬化開(kāi)。這里，糖具體放多少，zui好自己放涼了嘗一下，按自己的喜好來(lái)就行。第四步：把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘，頂多一分鐘后撈出，時(shí)間多了后期會(huì)泡爛。第五步：將黃桃打撈出來(lái)放入另外一個(gè)盆里，等待水和黃桃均徹底放涼。這里強(qiáng)調(diào)一下，如果不分開(kāi)放涼，黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且，另外這個(gè)盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水， 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

用料黃桃8個(gè)冰糖180克

做法步驟

1、將黃桃洗凈去皮。

2、從中間整個(gè)切開(kāi)，然后掰開(kāi)兩半去胡。

3、然后將大半兒黃桃豎切三刀或四刀，我之前喜歡切小塊兒，但是后來(lái)發(fā)覺(jué)小塊兒吃起來(lái)沒(méi)有這樣的大半兒吃著口感爽。

4、取干凈的空盆一個(gè)，要無(wú)油哦。

5、在盆的zui下面鋪上一小層冰糖。

6、鋪完冰糖接下來(lái)是鋪一層黃桃。

7、以此類(lèi)推直到把小盆鋪滿(mǎn)，也就是一層冰糖，一層黃桃，一層冰糖，再一層黃桃……

8、上鍋隔水蒸，大火開(kāi)鍋后再轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘即可，有人會(huì)問(wèn)，不加水嗎？對(duì)呀，整個(gè)過(guò)程都不加水哦，等蒸好后你會(huì)看到小盆里是一半桃子一半水，就這樣。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制