河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

     大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

    生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！

秋冬季節(jié)啤酒設(shè)備養(yǎng)護注意事項

     平時自釀啤酒設(shè)備要遠離油煙的地方，其次所有設(shè)備在使用前后都要進行徹底清洗，保證衛(wèi)生，衛(wèi)生整潔是做啤酒的基礎(chǔ)。再就是用一段時間以后，不能只依靠自動充洗來完成養(yǎng)護，盡可能人進行罐體內(nèi)進行徹底清理，清理周期1個月一次即可。

選擇精釀啤酒設(shè)備注意事項：要注意關(guān)注產(chǎn)品的能耗

     保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機功率小，管路設(shè)計不合理等，這些問題你一定要注意避免了。

     選擇精釀啤酒設(shè)備注意事項：管件、閥門和各種配件

     管件、閥門和各種配件，使用市場上質(zhì)量差價格低的，用不了多長時間就生銹或者漏水損壞，偷工減料，設(shè)備粗制濫造。使用時費電費水費工時，酒損大，成本高，更有不通順，發(fā)酵罐漏氣，電器元件故障頻發(fā)，酒難做，難喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

啤酒中的氣泡是如何產(chǎn)生的？

     二氧化碳在啤酒中溶解的量由亨利定律決定。亨利定律內(nèi)容是溶液中溶解的氣體平衡濃度與氣相中該氣體的分壓成正比。分壓是指假設(shè)氣體混合物中某種氣體單獨存在，并占有與混合氣體相同體積時所具有的壓強。

     簡單說，酒體上方氣體的壓強越大，酒中溶解的二氧化碳就也多。對于啤酒這種起泡的酒來說，亨利定律意味著要在液體中溶解更多的二氧化碳，就需要在酒和瓶蓋之間的頂隙上加高壓。這就是啤酒需要不易碎的玻璃瓶或耐壓的易拉罐來盛裝的原因。

自釀啤酒設(shè)備釀造啤酒時對酵母有哪些要求？

1、發(fā)酵罐酵母要選起發(fā)正常，降l糖、還原雙乙酰速度快，無污染的罐。

2、發(fā)酵罐中酒液濃度要選擇高于100P。

3、酵母代數(shù)要低，盡量能低于3代。

4、發(fā)酵液溫度要降到0℃。(菌l種需求方盡量不要選用高溫期回收的酵母或溫度高于5℃的酵母，這是因為運輸時間長，又缺乏營養(yǎng)，會造成酵母細胞的過早衰老，死l亡率偏高。)

5、酵母泥的檢測要求：死l亡率小于3%，PH值不高于5。

6、準備好接酵母用的軟管并清洗、消毒。軟管接頭規(guī)格、型號要雙方確認好，以便能與運輸?shù)慕湍腹薜撞拷涌跍蚀_對接。