河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，可定做大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等，生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時(shí)咨詢！

挑選小型啤酒設(shè)備請(qǐng)注意

   　1、注意焊接方法

　　假如產(chǎn)品的焊接工作做的不太好，糖化發(fā)醇后內(nèi)部會(huì)有很多藏污納垢的縫隙，制酒的情況下清理發(fā)酵設(shè)備和糖化罐非常不便，非常滋生病菌。

　　2、看小型啤酒設(shè)備的控制系統(tǒng)

　　設(shè)備的控制系統(tǒng)，類似人的大腦，也是很重要的，如果控制不到位不準(zhǔn)確就會(huì)影響釀造的質(zhì)量，出現(xiàn)產(chǎn)量減少等問題。

　　精釀啤酒選用低溫發(fā)酵，發(fā)醇速率相對(duì)性遲緩，產(chǎn)生的醇等副物質(zhì)少，有益于口味。發(fā)醇過程追l蹤檢測(cè)雙乙酰指標(biāo)值一經(jīng)做到，乙醇合乎應(yīng)快速減溫。制冷麥汁時(shí)，溶氧操縱在10-12mg/L，加強(qiáng)有氧呼吸，消耗部分可發(fā)酵性糖，相對(duì)削弱厭氧發(fā)酵，同時(shí)采用封罐帶壓發(fā)酵，抑制酒精生成。