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酒窖的硬裝工程裝修完畢只是搭建了酒窖的骨架,還需要專業(yè)的軟裝設(shè)計(jì)師及酒窖顧問進(jìn)行酒窖軟裝及專業(yè)設(shè)備的配置,這才是酒窖真正的。特別對(duì)于中大型的酒窖來說,分酒機(jī)、道具酒、酒杯酒具、酒鼻子、橡木桶、盒等常用產(chǎn)品幾乎都是必不可少的,在平時(shí)的紅酒品鑒、餐飲接待、銷售展示及酒文化培訓(xùn)中,這些專業(yè)產(chǎn)品才構(gòu)成了一個(gè)酒窖的日常運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)于經(jīng)銷商而言,酒標(biāo)破損不僅不利于美觀,降低葡萄酒價(jià)值,同時(shí)也會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)葡萄酒無從了解。
北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè),倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國(guó)藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營(yíng)理念,憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì),而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品;酒窖內(nèi)需要恒溫恒濕,所以,一般酒窖內(nèi)都會(huì)安裝專業(yè)空調(diào),相較于普通常見的空調(diào),酒窖的空調(diào)專業(yè)性能非常高,能夠檢測(cè)酒窖內(nèi)的濕度和溫度,如果數(shù)據(jù)發(fā)生變化空調(diào)會(huì)進(jìn)行調(diào)整?!?在整體酒窖工程領(lǐng)域,引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。
的酒窖環(huán)境是建造在地平以下,通常情況也是越深越好,因?yàn)榈叵戮平咽呛銣氐?,冬暖夏涼溫差不?huì)有太大變化,對(duì)于保證酒的品質(zhì)可提供環(huán)境,是非常有利于藏酒的。
地下酒窖環(huán)境通常都比較安靜,藏酒時(shí)就不用考慮其震動(dòng)、異味等影響酒的品質(zhì)。地下6米左右,一年四季的溫度和濕度都比較穩(wěn)定,并且還會(huì)延長(zhǎng)酒窖空調(diào)的使用壽命。地下酒窖空間較大,起碼能滿足葡萄酒的儲(chǔ)存量條件,如果還需其他功能劃分區(qū)間,地下空間也可根據(jù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。地下酒窖可避開陽光直射,化的保證藏酒的儲(chǔ)藏時(shí)間及品質(zhì)。地下酒窖酒架設(shè)計(jì)與酒窖整體更加搭配,如果家庭式酒窖設(shè)計(jì)并不能保證存酒的環(huán)境。隨著酒文化的發(fā)展和技術(shù)的革新,我們已可以通過合理的選址、專業(yè)的保溫與穩(wěn)定的制冷設(shè)備,人為打造一個(gè)恒溫恒濕的儲(chǔ)酒環(huán)境,也讓在城市里大量建造專業(yè)酒窖成為了可能。