鄆城縣金鵬包裝有限公司成為全國生產(chǎn)冰酒瓶企業(yè)之一，對(duì)冰酒有著相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)，冰酒是葡萄酒的一種，屬于的葡萄酒，藍(lán)冰王Pfalz--------藍(lán)冰王Pfalz;Kirchneimer;Romerstrabe;2002推薦理由：德國是早釀制冰酒的國家，盡管后起之秀加拿大是目前冰酒大生產(chǎn)國，但好酒者心中的冰酒桂冠依然傾向德國。這款來自德國產(chǎn)區(qū)、擁有純正身份的“藍(lán)冰王”，價(jià)格和別具一格的藍(lán)色酒瓶，跟它的酒一樣令人欣欣然接受。只有在選擇了名貴的品種和有信譽(yù)的廠家前提下，那前面所說的等級(jí)制度才更有參考價(jià)值。

“ 延綿65公里的德國萊茵河河谷，兩岸的葡萄園點(diǎn)綴著羅馬時(shí)代的古城堡，生動(dòng)地描述了一段同多變的自然環(huán)境相纏繞的漫長的人類歷史?！痹诘聡鵀榈钠贩N是Riesling，他本身的種植難度比較大，產(chǎn)量低，生長期又很長，很難達(dá)到較高的成熟度。但是Riesling品種優(yōu)雅而具有很高天然酸度的特性讓它即便做成甜酒，也不會(huì)因?yàn)樘嵌雀咦屓烁械教鹉?。其它的品種，尤其是雜交品種如：Muller Thurgau，Scheurebe，等成熟更快更加穩(wěn)定，更容易達(dá)到更高的糖度，可是趨于單調(diào)呆滯。對(duì)于酒廠來說，傳統(tǒng)悠久，具有國際聲望的酒廠，從葡萄種植開始就精心管理。這些好酒廠更加傾向于種植如Riesling這樣的品種，同時(shí)也會(huì)更加注重控制產(chǎn)量和管理。這就是為什么某些酒廠的Auslese比其他一些酒廠的TBA還要昂貴的原因。誰知，無心插柳柳成蔭，釀成了酒體飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的佳釀，造就了冰酒的問世。選擇優(yōu)良品種和具有國際聲望的酒廠的產(chǎn)品，雖然會(huì)讓你多花點(diǎn)錢，但是是值得的。只有在選擇了名貴的品種和有信譽(yù)的廠家前提下，那前面所說的等級(jí)制度才更有參考價(jià)值。

12℃是冰酒高的適飲溫度，品飲冰酒須在提前冰鎮(zhèn)到4-10℃，才能盡享冰酒所帶來的細(xì)膩享受。冰鎮(zhèn)過后的張?jiān)｜S金冰谷冰酒具有杏果、菠蘿、蜂蜜及熱帶水果的復(fù)合香氣，如果與清涼透心、軟韌可口的冰皮月餅搭配更佳。冰酒美食篇一：冰酒之配菜傳統(tǒng)習(xí)慣上冰酒一般搭配甜品，但是有一條原則就是這個(gè)甜品一定不能比冰酒更甜，否則冰酒喝起來就會(huì)又酸又澀了。如果巧克力是你的愛，還是改天再吃吧。根據(jù)這個(gè)原則，布丁和蛋撻都是不錯(cuò)的冰酒伴侶，它們淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道。加拿大尼亞加拉【Niagara】位于安大略省和歐堪納甘【Okanagan】位于不列顛哥倫比亞省。這款芒果布丁的芒果清香和冰酒的熱帶水果風(fēng)味相互呼應(yīng)，搭配尤其出色。

冰酒美食篇二：國際名廚與冰酒上屆美國大師賽邁克-韋爾在他的晚宴上的愛菜單中包括愛德華王子島龍蝦，紅鮭魚塔塔，肉，加拿大野草莓，佐餐的則是啤酒和加拿大冰酒。有很好的月光，有令人垂涎的佳肴。此時(shí)此刻，一杯上好的longlife加拿大冰酒佳釀會(huì)讓月光更美，讓我們的心更沉醉。中國的很多菜式都能與葡萄酒搭配，因此在這里無法一一你列出所有的可能組合，而你可做更多的新嘗試。而在法國得天獨(dú)厚的低溫下，冰酒反而可以年年生產(chǎn)，品質(zhì)也較其他地區(qū)為佳。以下為佳肴搭配：海鮮和貝類、雞肉和豬肉、廣東點(diǎn)心（蒸蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉、芋頭角、燒鴨等）、熏鴨、烤鴨或醬鴨、四川菜、、牛肉燴面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。