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這里說(shuō)的磨當(dāng)然是石磨, 它是用兩塊厚厚的圓形石頭和一個(gè)更大直徑的磨盤(pán)組成,兩塊磨石靠圓心中的磨臍(用一塊堅(jiān)硬的小圓木鑲嵌在兩塊磨石中心上)連接固定在一起。兩塊磨石的相對(duì)兩面是經(jīng)過(guò)石匠鑿好了的一組組傾斜的紋絡(luò),推磨時(shí),上面的磨石旋轉(zhuǎn),下面的磨石不動(dòng),糧食通過(guò)上面的下料孔進(jìn)入磨內(nèi),通過(guò)兩塊磨石的捻軋,里面的糧食就從石縫里出來(lái),流到下面的磨盤(pán)上,這樣就把糧食(或摻上水的混合物)磨成了面和糊了。
聽(tīng)說(shuō)制作磨石選料必須是山上特硬的大青石,并且要請(qǐng)當(dāng)?shù)睾玫闹颇ナ常脑谏厦婵躺弦坏赖烙幸?guī)則的槽,雕鑿出的紋路上下二塊還必須相吻合,這樣磨起粉料來(lái)才合適且勻稱(chēng)。
記憶中,應(yīng)該是驢拉磨的,雖然二姑夫養(yǎng)牛耕田,但從沒(méi)見(jiàn)過(guò)那頭老牛拉過(guò)磨。驢體積小且耐心也好,可能適合一圈又一圈不厭其煩拉,而牛體積大力氣更大,更適合耕田,中途可作短暫休息??梢?jiàn)動(dòng)物分工都還是很明確的,因?yàn)槎眉覜](méi)有養(yǎng)驢, 且二姑八歲就去佃戶(hù)楊家做了童養(yǎng)媳, 推磨是很繁重事,真所謂“ 頭遍輕,二遍重,三遍要了人的命。” 所以大多數(shù)時(shí)候一直定是我那辛苦的二姑在推磨。
惠輝主營(yíng):全自動(dòng)電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)、青石磨燃?xì)舛節(jié){機(jī)、石磨米漿機(jī)、半自動(dòng)豆?jié){機(jī)、電動(dòng)磨漿機(jī)、燃?xì)舛節(jié){機(jī)、等多種產(chǎn)品
一杯傳統(tǒng)的百年豆?jié){
在家想喝豆?jié){的時(shí)候,只要抓把黃豆,扔進(jìn)豆?jié){機(jī)里,機(jī)器就會(huì)完成浸泡,鮮榨,過(guò)濾,煮豆?jié){等一系列的工作。但沒(méi)有機(jī)器之前,這些繁瑣費(fèi)時(shí)的工作都是由人工完成。
在熱烘烘的工坊里,工人們賣(mài)力拉石磨,把豆子碾磨成漿。磨完黃豆后,又要燒起柴火,煮沸豆?jié){。
為了讓豆?jié){口感細(xì)滑,工人重復(fù)用布袋過(guò)濾雜質(zhì)......等到所有的苦活、累活干完以后,才能得到一杯好喝香醇的豆?jié){,真是滴滴皆辛苦!
早餐店里,鍋里的豆?jié){翻翻滾,油條炸得兩頭微微翹起。到店坐下后,伙計(jì)端上一份黃金油條,一碗豆香四溢的豆?jié){。
食客們不急不慢地將油條撕成小段,泡在豆?jié){里。千百年來(lái),這份酥脆又甜香的味道滋養(yǎng)著中國(guó)人心和胃。
都是豆?jié){油條,地方不同,豆?jié){的口味仍然存在著差異:廣東人只喝甜豆?jié){,到了上海的早餐店,老板會(huì)問(wèn)你要喝甜的還是咸的。
不管怎么變,豆?jié){油條都是傳統(tǒng)的中國(guó)早餐。
在小城市,有小本經(jīng)營(yíng)的老店,鍋里的豆?jié){香濃得叫人眉開(kāi)眼笑。在大城市,餐飲食肆回歸到食物本身,為都市人認(rèn)真制造出健康的豆?jié){油條。
·粢飯配咸豆?jié){,吃了會(huì)上癮·
對(duì)于上海人而言,甜豆?jié){只是一種飲料,咸豆?jié){可以當(dāng)做一頓主食
深夜的酒,不如凌晨的豆?jié){
眾所周知,餐飲業(yè)近年來(lái)格外講究健康養(yǎng)生,唯有順應(yīng)這一潮流,才能擊中消費(fèi)者的集體訴求。
越來(lái)越多的人懷念以前石磨推出來(lái)的石磨豆?jié){豆花,惠輝機(jī)械一直專(zhuān)注研發(fā)生產(chǎn)以青石為主題的石磨豆?jié){機(jī)已經(jīng)十年
惠輝牌石磨豆?jié){機(jī),石磨煮漿一體機(jī),渣汁分離豆?jié){機(jī),石磨豆?jié){機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家商用豆?jié){機(jī)石磨|石磨豆?jié){機(jī)黃豆研磨機(jī)器|古法生磨豆?jié){機(jī)豆腐機(jī)借鑒“石磨磨漿”的古老工藝,融合現(xiàn)代技術(shù)制造而成,具有自動(dòng)補(bǔ)水(含凈化水功能)、自動(dòng)磨漿、自動(dòng)濾漿、自動(dòng)蒸汽煮漿,自動(dòng)下豆五大功能于一體,所生產(chǎn)出來(lái)的豆?jié){口感細(xì)膩、色鮮味美、豆香濃郁、清香不焦糊
你吃過(guò)用豆?jié){做的冰淇凌嗎?
豆乳冰淇淋
冰淇淋是很淡的淺黃色,雖說(shuō)顏值沒(méi)有漿撞茶高,但是也還是不錯(cuò)的。豆乳做的冰淇淋比較少見(jiàn),因此關(guān)于味道,闊落還是很期待的。
冰淇淋味道不會(huì)很濃郁,但是存在感很強(qiáng),吃完滿(mǎn)嘴都是豆奶的清香味,口感是很軟很細(xì)膩那種,入口很快就會(huì)融化,全程不用咀嚼。
巧克力味的脆筒很香,咬起來(lái) ' 咯吱咯吱 ' 響,和冰淇淋的豆乳清香混合,味道很不錯(cuò)。
拍起照來(lái)也很好看,但是速度一定要快!不然冰淇淋很快就會(huì)融化。
我們才來(lái)了短短 15 分鐘,排隊(duì)的人不減反增,到后已經(jīng)有保安哥哥來(lái)維護(hù)秩序了,不愧是網(wǎng)紅店的魅力呀 ~
打卡了網(wǎng)紅店不拍兩張照片發(fā)發(fā)朋友圈怎么行呢,連旁邊的阿姨也戲謔說(shuō),' 年輕人就是喜歡拍照,買(mǎi)一杯奶茶都能拍好多張哈哈。'
總的來(lái)說(shuō),半仙豆夫的出品還算不錯(cuò),顏值也很高,就是目前種類(lèi)比較少,排隊(duì)的人也很多。如果你喜歡喝豆乳制品,那么可以來(lái)這家試試看,找個(gè)時(shí)間去喝吧
石磨豆?jié){機(jī)發(fā)熱管 惠輝石磨豆?jié){機(jī)廠(chǎng)家 原磨豆?jié){機(jī) 原生態(tài)石磨豆?jié){機(jī)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家 石磨豆?jié){機(jī)選購(gòu) 全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)古法石磨 制作原漿豆乳,半仙豆夫主打“古法石磨,新作豆?jié){”的理念,
半仙豆夫為什么這么多人喜歡?
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。一直是人們生活中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)飲料。與奶茶相比,它的營(yíng)養(yǎng)含量更高。半仙豆夫的出現(xiàn),將豆?jié){做了翻天覆地的改變。不僅可以吃到花式的豆?jié){,還將豆?jié){的顏值提高了,味道不但好,顏值還非常吸引消費(fèi)者,豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
半仙豆夫每個(gè)產(chǎn)品的配方是嚴(yán)格和謹(jǐn)慎準(zhǔn)確配置專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ),石磨豆乳,花樣產(chǎn)品,顏值高,產(chǎn)品美味,可以滿(mǎn)足很多人的需求,
半仙豆夫所用的石磨豆?jié){機(jī)是我廠(chǎng)“廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司”供應(yīng)的帶保溫石磨豆?jié){機(jī),
豆奶豆?jié){豆花半仙豆夫石磨豆?jié){機(jī)器 原生態(tài)石磨研磨豆?jié){機(jī) 商用電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī) 大型電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī) 全自動(dòng)現(xiàn)磨豆?jié){機(jī) 石磨豆?jié){機(jī)的工作原理:先石磨低速研磨,然后豆渣分離機(jī)高速分渣,后蒸汽煮漿,盡可能的保證豆?jié){的原滋原味,用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,做出美味的豆?jié){