液相色譜法液相色譜法(High2performance liquid chromatogra2phy, HPLC)是以液體為流動相,利用被分離組分在固定相和流動相之間分配系數(shù)的差異實現(xiàn)分離,是在液相色譜柱層析的基礎上,引入氣相色譜理論并加以改進而發(fā)展起來的色譜分析方法。再次，果蔬農(nóng)殘檢測儀器，追溯體系的預警功能，會根據(jù)不同季節(jié)各類蔬菜農(nóng)藥殘留量的多少做出相應提示，行政主管部門可據(jù)此事先作普查準備。樣品的抑制率在40~50%之間為可依農(nóng)殘超標樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標樣品，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標準，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術企業(yè)。

農(nóng)殘檢測儀的工作原理如下：農(nóng)殘檢測儀采用的是酶抑制率法農(nóng)殘檢測試劑盒，可快速測定果蔬茶中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。將農(nóng)藥殘留檢測卡對折，用手捏3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。其檢測原理是根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽1堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)的積累影響正常傳導，使昆蟲zhong毒 ，根據(jù)這一昆蟲毒理學原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。

農(nóng)藥殘留問題的發(fā)生是因為在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中使用了過多的農(nóng)藥，一些農(nóng)藥仍留在農(nóng)作物產(chǎn)品上。一味地靠增加農(nóng)藥的使用量和毒性來控制病蟲害，導致蔬菜中農(nóng)藥殘留量超標嚴重，食某中z毒事件時有發(fā)生。農(nóng)藥殘留超支將對我們的健康產(chǎn)生一定的影響，甚至可能導致一些疾病。另一方面，農(nóng)藥對病蟲害有抑制作用，這將大大提高作物的產(chǎn)值和質(zhì)量。農(nóng)藥和補救措施的使用有助于我們衡量農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留是否過度消費，并具有一定的警惕作用。

農(nóng)藥殘留快速檢測方案

方案一：自動進樣農(nóng)殘檢測方案

方案特點：采用自動進樣系統(tǒng)，儀器自動吸取樣品、自行添加檢測試劑。農(nóng)藥殘留追溯體系功能特點首先，該追溯體系是目前行業(yè)內(nèi)僅有的將軟件硬件和消耗品無縫對接的管理系統(tǒng)，能夠充分保障系統(tǒng)的流暢性，不會因端口對接等因素影響工作。（操作簡單、方便，實驗人員僅需進行樣品前處理，后續(xù)步驟均由儀器完成）可極大的減輕人工工作強度、提高實驗效果準確性；該設備可配置在大型農(nóng)貿(mào)市場、政府職能部門等快速檢測實驗室、農(nóng)業(yè)及食藥等部門快速檢測車上使用。