洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)；1、商用洗碗機(jī)應(yīng)該每周保潔一次。防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味。2、避免陽光直接照射洗碗機(jī)。外殼漆層會掉落、變黃以及掉落。影響外觀。3、洗碗機(jī)在運(yùn)行中請勿打開排氣口，以免影響機(jī)器的正常運(yùn)作。

4、定期檢查管道，確保管道能夠正確進(jìn)水、出水、排水。下面是購買洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)一：了解自身餐廳的需求：比如就餐高峰時的用餐人數(shù)，餐具的種類、數(shù)量、要求洗滌的時間、資金預(yù)算、現(xiàn)有的條件（水、電、蒸汽、廚房面積）。5、請勿擅自拆卸機(jī)器上的機(jī)器零部件，避免機(jī)器出現(xiàn)故障 6、洗碗機(jī)在運(yùn)行中請勿打開排氣口，以免影響機(jī)器的正常運(yùn)作。6、使用或清洗洗碗機(jī)，其控制機(jī)構(gòu)如程控器、選擇開關(guān)、門控開關(guān)切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。

   佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司，主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備，二手商用洗碗機(jī)設(shè)備，中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī)，小型商用洗碗機(jī)，二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢，性價比高。那么選擇購買洗碗機(jī)的時候一定要非常了解自己的廚房、餐具的具體情況，切記不能盲目購買不適應(yīng)廚房的設(shè)備。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后，新舊設(shè)備的升級改裝，可置換。二手全自動商用洗碗機(jī)價格優(yōu)惠、盡在興溢機(jī)械。

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       商用洗碗機(jī)，常用的是通過斜插式輸送帶，餐具傾斜擺放，使噴淋嘴360度清洗餐具，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。

      商用洗碗機(jī)是代替人工清洗的機(jī)器，減輕勞動力，能提高工作效率的設(shè)備。當(dāng)廚房的工作量越來越大，我們就要摒棄以前老一套的清洗方式采用商用洗碗機(jī)設(shè)備來提高工作效率。

      要知道人工清洗的話，一塊抹布里面殘留的細(xì)菌是不計(jì)其數(shù)的，而在洗碗機(jī)設(shè)備上面操作，杜絕細(xì)菌的殘留這個是重要的。商用洗碗機(jī)采用冷凝式烘干，平時，如果在不急于立即使用清洗后餐具，在沒有洗滌結(jié)束提示音前，請不要打開柜門，以讓它充分利用余熱烘干，另外，在商用洗碗機(jī)程序結(jié)束30分鐘之后，將商用洗碗機(jī)門體微開，讓機(jī)器處于通風(fēng)狀態(tài)。人工清洗餐具的破損率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于商用洗碗機(jī)設(shè)備，相信大家都是知道這一點(diǎn)的，就算是我們平時在家里用餐，清洗的時候也會一不留意的摔壞碗碟。何況是清洗數(shù)量如此多的餐具呢，因?yàn)槎询B的碰撞、洗滌劑的滑膩亦或者是其他的問題都是很容易導(dǎo)致破損率增加的。而商用洗碗機(jī)設(shè)備是在封閉的條件下清洗的，這一點(diǎn)就大大的降低了破損的情況。

   佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司，主要致力于大型商用洗碗機(jī)流水線設(shè)備，二手商用洗碗機(jī)設(shè)備，中型酒店洗碗機(jī)、大型商用洗碗機(jī)，小型商用洗碗機(jī)，二手商用洗碗機(jī)哪個牌子好優(yōu)選興溢，性價比高。3、餐具上的大腸菌群少于3個／100平方厘米，不得檢出致病菌。所有洗碗機(jī)流水線設(shè)備包安裝調(diào)試售后，新舊設(shè)備的升級改裝，可置換。本公司所有設(shè)備暢銷廣東，廣西，江西，湖南，福建，新疆，云南，貴州，吉林，安徽等全國地區(qū)。歡迎新老客戶來電咨詢。

餐具管理是餐具餐飲管理中最薄弱的一環(huán)，經(jīng)常以餐具的破損率和清潔率頭疼，不干凈的餐具常常為菜色的品質(zhì)大打折扣，而且還相應(yīng)地增加了酒店的運(yùn)用成本，使用污漬的餐具更是影響了酒店的形象、還有衛(wèi)生保障、這樣子顧客就不會光顧了，

使用流水線洗碗機(jī)有那些好處

1、節(jié)能方面洗碗機(jī)用水方面相比手洗來說就節(jié)省40%的水，相比于人工用水的不可控，更加節(jié)省水。

2、使用流水線洗碗機(jī)可以大大減少餐具的破損率。

3、洗碗機(jī)的無極變速不停歇運(yùn)轉(zhuǎn)、相比人工清洗更快客、速度更快。

4、洗碗機(jī)配合上專用洗滌劑的雙重作用下，可以達(dá)到手洗達(dá)不到的潔凈效果。

5、使用了流水線洗碗機(jī)，避免了雙手的長期被洗潔精帶來的損害。