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廈門德爾威工貿(mào)有限公司主要經(jīng)營:燕窩碗,即食燕窩碗,花膠碗, 海參碗,無紡布手提袋,樂扣杯,保鮮盒、微波盒、太空水壺、水杯、水壺、油壺、密封罐、牙簽筒、洗米器、盤子、開瓶器、茶葉罐等。
將清理完的魚漂進(jìn)行晾曬,這個過程一定要將魚膠完全曬。我們的魚膠都會經(jīng)過嚴(yán)格檢查,保證不會出現(xiàn)“半干”的情況,以免影響后期儲存。
花膠,其實就是魚肚,是魚鰾的干制品,富膠質(zhì),故名花膠。硬骨魚類,大多數(shù)都有鰾。所以我做花膠有自己的底線和堅守,要做就做精品優(yōu)質(zhì)花膠,那些低品質(zhì)的貨我是不碰的,更不用說造假了。魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳,氧氣的含量多。所以,在缺氧的環(huán)境中,魚鰾可以作為輔助呼吸官,為魚提供氧氣。
凈燕就是指挑過毛的燕窩,也就是市場大部分出售的燕窩。有一小部分消費者喜歡毛燕,肯花時間挑毛,而真正輕毛燕窩比較少。所以采摘下來的燕窩要經(jīng)過清洗,挑毛,風(fēng)干等過程成為我們見到的干凈的直接浸泡燉煮的燕窩。
廈門德爾威工貿(mào)有限公司主要經(jīng)營:無紡布手提袋、燕窩碗,即食燕窩碗,樂扣杯,保鮮盒、微波盒、太空水壺、水杯、水壺、油壺、密封罐、牙簽筒、洗米器、盤子、開瓶器、茶葉罐等。
從挑毛方式上看,干挑的人工是少于濕挑的。所以干挑價格一般貴在原料,以及好的營養(yǎng)和形態(tài)上。對比著來,濕挑的優(yōu)缺點就顯而易見了。優(yōu)點是干凈,雜質(zhì)少,亞含量小。缺點就是相對于干挑,營養(yǎng)味道口感稍差,不耐燉。