殼聚糖又稱為可溶性甲殼質(zhì)、甲殼胺、幾丁聚糖等，是甲殼素的N-脫乙?；漠a(chǎn)物。殼聚糖是由甲殼素經(jīng)脫乙?；蟮玫降囊环N生物高分子物質(zhì)，是生物界中大量存在的堿性多糖，具有良好的生物相容性、生物可降解性以及、防腐、止血和促進傷口愈合等優(yōu)良性能。殼聚糖大分子鏈上分布著許多羥基和氨基，性質(zhì)比較活潑，通過化學改性，能得到各種具有特殊性質(zhì)及用途的殼聚糖衍生物。殼聚糖及其衍生物有良好抑菌性、保濕性和成膜性，故作為無毒防腐劑和保濕劑廣泛用于食品等工業(yè) 。

殼聚糖具有廣譜性，對綠膿、金黃色、釀膿鏈球菌有顯著的抑菌作用，對一般人體表皮存在的皮膚細菌如表皮，腸細菌如大腸和人體真菌如白色，也有顯著的抑菌作用。人體表皮細菌在用粉狀甲殼素處理過的瓊脂培養(yǎng)板上培養(yǎng)都被；表皮只要用0.1%或1%的甲殼素處理就能全部被抑制。

良好的生物相容性

   天然材料具有人工材料所不具有的優(yōu)點，甲殼素及殼聚糖是自然界中存在的帶正電荷的聚合多糖，含有某些有助于細胞黏附和保持細胞分化功能的信息。它可以減少成纖維細胞的生長，減少瘢痕形成，從而促進內(nèi)皮細胞、、心肌細胞及神經(jīng)軸突的再生。具有良好的生物相容性

   將殼聚糖植入小鼠體內(nèi)，全部存活，皮毛無異常，切開皮膚局部無充血、無水腫。

殼聚糖類紡織品的加工方法主要有后整理法、纖維改性法以及直接紡紗制造法。不同的方法得到的產(chǎn)品應(yīng)使用不同的測試方法檢測其性能。目前，有關(guān)紡織品性的測試方法各國有不同的標準，有Halo法、AATCC 100法、容器振蕩法、奎因法等，較常用的是燒瓶法。 燒瓶振蕩法是美國道康寧公司為克服AATCC 100試驗法的缺陷而開發(fā)出的用于評價非溶出性纖維制品的一種方法。該法為增加纖維與細菌的接觸機會，將試樣放入盛有大量菌液的三角燒瓶中，通過長時間的激烈振蕩后，比較振蕩前后細菌數(shù)量的變化，從而定量地表示纖維的性。以燒瓶振蕩法為基礎(chǔ)，探討試驗條件對殼聚糖纖維性的影響，為殼聚糖纖維性的測定提供一定的參考。