各種水質(zhì)中微生物、重金屬、有機(jī)提取物遺傳毒性等等研究任然如火

水界的研究任然很旺盛，關(guān)于各種水質(zhì)中微生物、重金屬、有機(jī)提取物遺傳毒性等等研究任然如火如荼，很多方面暫無(wú)定論，一下只是主流觀點(diǎn)： 純凈水、凈化水、涼開(kāi)水、自來(lái)水、礦泉水的劃分： 自來(lái)水：直接從家中自來(lái)水管接出來(lái)的水。 涼開(kāi)水：自來(lái)水經(jīng)加熱煮沸后涼涼的水。 凈化水：家用非專(zhuān)業(yè)過(guò)濾裝置過(guò)濾后的自來(lái)水。 純凈水：市售經(jīng)專(zhuān)業(yè)設(shè)備過(guò)濾、去離子化后的水。 礦泉水：是天然含有礦物質(zhì)離子或鹽或硫化物或二氧化碳?xì)怏w等物質(zhì)的水。 各地地址結(jié)構(gòu)和污染程度不一，導(dǎo)致自來(lái)水、礦泉水中物質(zhì)含量各地差異較大，很難做出具有代表性的結(jié)論，但和純凈水比，普遍規(guī)律是一定的。

純凈水是通過(guò)蒸餾、反滲透等技術(shù)來(lái)凈化原水的

純凈水 純凈水是通過(guò)蒸餾、反滲透等技術(shù)來(lái)凈化原水的，而在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，也除去了幾乎所有對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，所以不宜長(zhǎng)期飲用。 礦泉水 礦泉水中的大部分微量元素和礦物質(zhì)應(yīng)該說(shuō)是人體所需要。但研究表明,并非所有礦泉水所含的微量元素和礦物質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量對(duì)所有人都是適合的。 飲料 “白開(kāi)水沒(méi)味，還是喝飲料吧?！焙芏嗪⒆用刻炜蓸?lè)、飲料不離手，用飲料代水，無(wú)異于花錢(qián)買(mǎi)毛病。這樣起不到給身體補(bǔ)水的作用，還降低食欲，影響消化和吸收。 桶裝水 盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用，時(shí)間一長(zhǎng)，很容易造成真菌。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，衛(wèi)生狀況更加難以保證。而且，飲水機(jī)中的開(kāi)水由于反復(fù)煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也對(duì)健康不利。 瓶裝水 攜帶方便、開(kāi)蓋即喝，瓶裝水被越來(lái)越多的消費(fèi)者所青睞。但是，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中（如有人喜歡在車(chē)?yán)飩湟幌淦垦b水），或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，長(zhǎng)期飲用將危害健康。 白開(kāi)水 很多人習(xí)慣喝自來(lái)水直接煮沸的白開(kāi)水，但也不能隨便喝。因?yàn)椋? 自來(lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，殘留的余氯不但影響口感，還可能與水中的有機(jī)物結(jié)合生成三鹵等致癌物。 日益嚴(yán)峻的自來(lái)水水源污染、管道老化和二次供水污染等問(wèn)題，導(dǎo)致殺蟲(chóng)劑及副產(chǎn)品、鉛、、石棉等有害健康的污染物都有可能存在于水中，煮沸的自來(lái)水無(wú)法去除這些污染物。

　合理地飲用礦泉水大有講究。孕婦須多飲用礦泉水，其中的微量元素有助于胎兒的發(fā)育和母體健康，一天飲量以2升；嬰兒奶品用礦泉水沖飲，不但能增強(qiáng)食欲，增加養(yǎng)份，而且是安全清潔；減肥者因要限量進(jìn)食，飲用礦泉水可以事半功倍，飲用時(shí)間是上午10時(shí)至下午4時(shí)；老年人有時(shí)深夜驚醒，往往是脫水的緣故，睡前喝上一小杯礦泉水，并在床頭放一小杯以備及時(shí)補(bǔ)充；運(yùn)動(dòng)者在劇烈運(yùn)動(dòng)后，能量消耗多，飲用礦泉水能立即吸收適量電解質(zhì)，從而保持旺盛的體力；清晨起床，經(jīng)過(guò)一夜代謝，人體特別需要水份，此時(shí)空腹飲用礦泉，以一杯為量。

飽餐之后飲用礦泉水，有利于營(yíng)養(yǎng)成份的吸收，排泄食物中有害物質(zhì)和多余脂肪；飲酒之后，飲用礦泉水，稀釋酒精濃度，減輕肝負(fù)擔(dān)；不安，少飲礦泉水可松弛大腦，有利入眠；中老年人頻飲礦泉水，沖淡粘稠的血液，防止腦或發(fā)生；空腹飲用礦泉水能溶石、排石；并促進(jìn)腸蠕動(dòng)，軟化積存糞便;外洗可防止……