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在商戶選招上,要更注重“背景”
筆者曾經(jīng)提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應鏈背景,特別是自產(chǎn)自銷背景,那么他們不僅更有經(jīng)營動力,而且產(chǎn)品也會更受顧客歡迎。特別是對于社區(qū)農貿市場,因為體量較小,周邊小菜場競爭影響大,所以,對入駐商戶的選擇上,一定要嚴加把關,優(yōu)選特種商戶。
正如上述農貿市場,因為商戶沒有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競爭優(yōu)勢的水產(chǎn),結果周邊小菜店來個“你無我有”,價格還便宜,使得上述農貿市場陷入極為被動的局面。
如今,菜市場、農貿市場向智慧農貿的轉型升級已深入人心,帶來便捷、、安全、放心的同時,也側面印證了人們生活水平的提高。賓客如云雖是好事,卻也給市場方帶去了諸多煩惱:人員管理亂象、食品安全難以把控、商戶關系處理、市場運營的種種細節(jié)問題等。 那么菜市場除了做到智慧農貿,還需具備哪些應用來提升整個市場的運營管理效率?
干凈整潔的大理石地面,設計分布合理的業(yè)態(tài)布局,極具美感而又不失市井本色的整體環(huán)境,再加上農貿 超市這種新型買菜體驗,讓陽光365農貿市場在印象上就讓人感覺視覺沖擊力強。
除了整體環(huán)境讓人驚艷外,陽光365農貿市場讓市民贊不絕口是市場的智慧化和智能化升級改造,這部分是由科技提供的整套解決方案解決。目前市場不僅給每個攤位上統(tǒng)一配備的智慧農貿商戶信息公示電子屏和商戶信用信息公示系統(tǒng),亮照經(jīng)營、明碼標價,電子屏上實時展示商戶的姓名、照片、營業(yè)執(zhí)照、每日菜價,同時市民還可以通過掃描屏幕上方的二維碼對購買到的菜品和享受到的服務做出評價,而且這個評價直接與攤位的星級評定掛鉤。
作為城市公共配套設施,農貿市場關系千家萬戶的生活,是國家基本、接地氣的保障民生場所。也正因為如此,以保障和改善民生為重點,以提升農貿市場升級建設、打造放心市場消費交易環(huán)境為目標,嘉興市政府將放心農貿市場創(chuàng)建列入了2018年度的民生實事項目之一。其中嘉興中山農貿市場就是之中一家要升級改造的市場。
該市場是由科技和浙江農聯(lián)公司精心打造的一家星級標準智慧化市場。目前,該市場統(tǒng)一安裝智慧化的農貿市場管理系統(tǒng)、商戶信息信用公示系統(tǒng)以及放心市場食安溯源等信息化系統(tǒng),同時配備、原裝的智能商戶屏、追溯查詢屏,并