古代酒器就其用途，分為貯酒器、盛酒器和飲酒器三類。青銅酒器是之具，多用于皇室間的宴饗、朝聘、會盟等禮儀交際場合，就像是一種的道具；而用于陪葬的青銅酒器，便如同銘功頌德的紀(jì)念物品。所以現(xiàn)在我們見到的商代酒器，或出土或傳世，都屬于這類品。

飲酒須持器。2、所有制結(jié)構(gòu)的變化3、實現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步是保持行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本4、能源結(jié)構(gòu)的調(diào)整保證可持續(xù)發(fā)展。古人云，“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度”。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時更是講究酒器的精美與適宜，所以酒器作為酒文化的一部分同樣歷史悠久，千姿百態(tài)。
說到飲酒之器，我們不禁想起文學(xué)作品中常出現(xiàn)的情景。從成語中的“觥籌交錯”，直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗篩酒”，從書圣王曦之借“曲水流觴”飲酒，詩仙李白“會須一飲三百杯”，到蘇東坡“一樽還酹江月”，再到李清照“三杯兩盞，怎敵他、晚來風(fēng)急”……詩文中的“觥”“樽”“杯”“盞”等等，皆是飲酒器具。

紅酒瓶的保藏方法淺談 紅酒的投資與收藏已成為國內(nèi)非常熱的一個話題。酒瓶的收藏對很多收藏愛好者來說，收藏一方面是一種投資方式，另一方面也帶給收藏愛好者文化和內(nèi)涵的享受。我們都知道，很多時候，紅酒的年份很多時候是一瓶紅酒價值重要評判標(biāo)準(zhǔn)。相比于那些有專業(yè)酒窖的專業(yè)級藏家來說，紅酒的保藏自然不是問題，但是對于一些初入這個行業(yè)的收藏者來說，如何做好紅酒的保存是個很大的課題。今天，我們簡單說說紅酒玻璃酒瓶包裝的方法。

當(dāng)紅酒的存放環(huán)境過于潮濕或者有蟲害（象鼻蟲、甲蟲等），玻璃酒瓶的標(biāo)簽很容易發(fā)霉腐爛，而瓶子的酒塞則很容易被蟲子啃掉。這時候，好的保存辦法是在擦干凈酒瓶身之后，用保鮮膜將整個酒瓶抱包起來，即可以保護(hù)酒瓶標(biāo)簽和酒塞，還可以保持酒瓶身的潔凈。

　　---原料標(biāo)準(zhǔn)化、精制化:建立礦物原料基地,供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的原料?，F(xiàn)代酒瓶內(nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類和雅俗文化的載體。重視廢玻璃酒瓶的回收和處理,在玻璃產(chǎn)量大的產(chǎn)區(qū)附近建立專業(yè)廢玻璃加工企業(yè);采用微機(jī)控制的自動化配料,改造好配料車間,淘汰用人工進(jìn)行稱量、混合的原始操作。提倡用先進(jìn)的儀器分析手段對原料和成品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。優(yōu)選玻璃配方，淘汰污染大的原輔材料（例如等）。

　　---玻璃窯爐節(jié)能化:節(jié)約能源是玻璃酒瓶行業(yè)降低成本,實施可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,燃料種類的選擇、爐型的選擇、窯爐結(jié)構(gòu)設(shè)計的優(yōu)化、筑爐材料的配用、先進(jìn)的窯爐設(shè)備和熱工參數(shù)控制系統(tǒng)、生產(chǎn)線的合理匹配都是在改造時要注意的;要優(yōu)先推薦節(jié)能型的蓄熱式馬蹄焰窯、全電或電輔加熱窯、逐步采用富氧、全氧燃燒先進(jìn)節(jié)能技術(shù);要淘汰不保溫的窯爐及直火式或半煤氣等耗能高的窯爐。西班牙和意大利較為濃烈的葡萄酒，如巴巴列斯科酒和巴羅洛也用不同的勃艮第瓶包裝。2004年噸玻璃耗標(biāo)煤350公斤，2010年要達(dá)到300公斤。燃油玻璃窯熔化率2004年全省平均1.7，2010年要達(dá)到2.2。燃煤玻璃窯熔化率全省平均1.5，2010年要達(dá)到2.0

 酒瓶是用來裝酒的容器。它有三種劃分方法：一是按燒成溫度分類，分高溫顏色釉（1300度左右）、中溫顏色釉（1200度左右）和低溫顏色釉（1000度左右），若以1250度為界，分為高、低兩種。
 酒瓶越來越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭艷的繁榮景象，并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說過去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學(xué)性?，F(xiàn)代酒瓶內(nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類和雅俗文化的載體。