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生態(tài)餐廳建設(shè)室內(nèi)采用智能的環(huán)境調(diào)控技術(shù),達(dá)到恒溫、恒濕的園林景觀環(huán)境;充足的陽光,清新的空氣,綠色有機(jī)食品,環(huán)境與藝術(shù),技術(shù)與自然融合,會(huì)給都市人一個(gè)高品質(zhì)的享受空間這也正是我們建設(shè)生態(tài)餐廳努力追求的目標(biāo)。生態(tài)餐廳建設(shè)是現(xiàn)代都市倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念,是近年來人們對(duì)健康飲食的追求和對(duì)田園風(fēng)光的向往而興起的一種新型餐飲形式,是綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè),以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草為輔的植物配置格局,結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀,立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人、健康的就餐環(huán)境。
溫室餐廳建設(shè)是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結(jié)合,出以餐飲為主、景觀為輔的一種大型溫室類建筑。隨著生態(tài)餐廳的走俏,有些人就萌生了在冬季進(jìn)行溫室生態(tài)餐廳建設(shè)的想法。在冬季進(jìn)行生態(tài)溫室餐廳建設(shè),這樣想法是有一定道理的,生態(tài)餐廳在冬季施工,轉(zhuǎn)年的三四月份就可以帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益了。在冬季進(jìn)行溫室餐廳建設(shè),必須要重視保溫性能。要想提高溫室生態(tài)餐廳生產(chǎn)效益,直接的手段就是提高溫室餐廳的保溫性能,降低能耗。
玻璃溫室樣式的農(nóng)業(yè)生態(tài)溫室餐廳綜合體可以添加內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、自然通風(fēng)系統(tǒng)、強(qiáng)制降溫?fù)Q氣系統(tǒng)、屋頂集露消霧系統(tǒng)、內(nèi)保溫系統(tǒng)、供暖系統(tǒng)等。通過以上的控制系統(tǒng)可以將農(nóng)業(yè)溫室餐廳綜合體內(nèi)部的環(huán)境控制在二十七度左右,比較適宜人們活動(dòng)。二、玻璃溫室餐廳的骨架的防腐性及承重能力農(nóng)業(yè)專用的玻璃溫室餐廳綜合體的主體骨架全部為熱鍍鋅處理的骨架,現(xiàn)場(chǎng)采用高強(qiáng)度螺栓和熱鍍鋅螺栓連接在使用年限上至少使用二十年以上。