利潤

一鍋爆花玉米，按5元算，就凈賺5-1.90=3.1元。就是說一鍋爆米花毛利是3.1元，一天按100鍋計算（這個數(shù)量是普通的地勢，生意比較清淡時計算的。生意稍微有點起色，100鍋是很輕松的事；一天可爆50斤一袋的小玉米一袋至2袋，即170鍋至340鍋的客戶，大有人在。），一天的利潤是310元。棉花糖爆米花組合機按480元計算，其它附件按1000元計算，10幾天可收回投入成本。一個月9310元利潤，按租用800元一個月的小攤位計算，一個人的工資按800元計算，一個月的純利潤在9310-800-800=7710元。按一年12個月計算，可以賺取92520元。而且只要你有門店，夏季加上炒雪、炒冰、冰淇淋等冷飲，產(chǎn)品互為補充，可以一年四季地賺錢。

大米爆成爆米花還有營養(yǎng)嗎

有營養(yǎng)。

　　因：大米主要成分為淀粉，而爆成爆米花并不會使淀粉流失多少，所以還是有營養(yǎng)的。

　　相關知識拓展：分析一下營養(yǎng)素的可能變化：維生素在高溫會分解，失活，所以爆米花中維生素含量會大幅度降低。脂肪高溫也會分解，所以脂肪量也會大幅度降低，不過，由于添加入了油等高能量物質(zhì)，所以總的來說，爆米花能量并不會下降，屬于高能食品。

制造過程愈加精巧也是不同。咱們商品的規(guī)劃，每一個細節(jié)，咱們都是通過精心規(guī)劃的，在不斷地實驗過程中，咱們的商品愈加好。爆米花的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，當鍋內(nèi)壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強差變大，從色澤上也可看出，爆米花有黃油淡淡的香檳色，而劣質(zhì)的則呈現(xiàn)米花本身的潔白。

爆米花一般包含大量膳食纖維，以及葉酸，鋅，銅，錳，鐵，核黃素和硫胺素等營養(yǎng)素。取適量的大米放入比較深的鐵鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。爆米花的熱量很高，可以迅速為人體補充能量。爆米花所含的天然維生素E可以延緩衰老，從色澤上也可看出，爆米花有黃油淡淡的香檳色，而劣質(zhì)的則呈現(xiàn)米花本身的潔白。